3 เมนู บาร์บีคิวสำหรับปาร์ตี้แบบง่าย ๆ

แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
86,130    60    0
แบ่งปัน
เมื่อนึกถึงปาร์ตี้เล็ก ๆ ริมทะเลแล้วละก็ เมนูที่ขาดไม่ได้คงจะเป็น “บาร์บีคิว” อร่อย ๆ ใช่ไหมคะ ^0^ ทางแม่บ้านก็เลยนำสูตรการทำบาร์บีคิวมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ หวังว่าเพื่อน ๆ คงจะสนุกสนานไปกับการทำบาร์บีคิวทานกันท่าม
กลางบรรยากาศชายทะเล สบาย ๆ ชิล ๆ  นึกแล้วคงมีความฟินไม่น้อยเลยค่ะ >/////<

บาร์บีคิวไก่ย่างซอสกะทิ
 
ส่วนผสม  
สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม
หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด     2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ 1 1/2 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา
พริกหวานสีแดงหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
ต้มหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน 1 ต้น
มะเขือเทศราชินี 6 ลูก
สับปะรดหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
ไม้ปลายแหลม  
ซอสพริก  
ซอสมะเขือเทศ  

วิธีทำ
1.ผสมหัวกะทิ นมข้นจืด เกลือป่น ผงขมิ้น เข้าด้วยกัน
2.ใส่สะโพกไก่ คลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที
3.นำสะโพกไก่ที่หมักจนได้ที่ เสียบไม้ปลายแหลมสลับกับสับปะรด ต้นหอมญี่ปุ่น พริกหวาน และมะเขือเทศ ให้สวยงาม
4.นำขึ้นย่างบนเตาไฟ ขณะย่างให้ทาด้วยน้ำที่เหลือจากการหมัก จนสุกทั้ง 2 ด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก และซอสมะเขือเทศ
เบคอนย่างสามสหาย
 
ส่วนผสม  
เบคอน 12 แผ่น
แคร์รอตหั่นแท่ง 12 แผ่น
ข้าวโพดอ่อนหั่นแท่ง 12 แท่ง
หน่อไม้ฝรั่งหั่นแท่ง 12 แท่ง
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทา 1 ช้อนโต๊ะ
ไม้ปลายแหลม  

วิธีทำ
1.วางเบคอนลงบนภาชนะเรียบแล้ววางแคร์รอต ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ลงบนเบคอนม้วนให้แน่น เสียบไม้ปลายแหลม
2.นำขึ้นย่างบนเตาไฟ ขณะย่างให้ทาด้วยเนยสดพอทั่ว ย่างต่อจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านพอสุก จัดเสิร์ฟ
บาร์บีคิวไก่กะเพรา
 
ส่วนผสม  
สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม
พริกสดสีแดงโขลก 3-5 เม็ด
ใบกะเพราซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยโขลก 5 เม็ด
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส     1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
สับปะรดหั่นชิ้น  
พริกหยวกหั่นชิ้น  
มะเขือเทศราชินี  
ที่เสียบบาร์บีคิว  

วิธีทำ
1.ผสมสะโพกไก่ พริกสด กระเทียม ซอสเห็ดหอม ใบกะเพรา น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
2.นำไก่ที่หมักได้ที่มาเสียบด้วยที่เสียบบาร์บีคิวสลับกับสับปะรด พริกหยวกและมะเขือเทศให้สวยงาม
3.นำขึ้นย่างบนเตาไฟให้สุกทั้ง 2 ด้าน จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
บทความแนะนำอื่นๆ
สูตรอาหารน่าสนใจ
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับบทความนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
pimpaporn
woww !!!
ดีมาก
16 ม.ค. 2560 00:12 น. 0
woww !!!
ดีมาก
16 ม.ค. 2560 00:12 น. 0
บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด