เต้าหู้ทอดยำผักกาดดอง

maeban 23 ก.ย. 2559 16:00 น.
ถูกใจ
0    1,447    0    1   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เตรียมตัวก่อนเทศกาลกินเจ  วันนี้แม่บ้านมีเมนูอร่อยที่จับ ผักกาดดอง และเต้าหู้ มามิกซ์แอนด์แมตช์ เป็นเมนูทำง่ายเหมาะจะทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือ เป็นอาหารจานเดียวก็ได้ค่ะ และครั้งนี้ แม่บ้านเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ ผักกาดดอง ตรานกพิราบ ที่นอกจากจะถูกต้องตามหลักอาหารเจ  แล้วยังกรอบอร่อยจริงๆ ค่ะ ลองทำดูนะคะ
เต้าหู้ทอดยำผักกาดดอง

ส่วนผสม
เต้าหู้โมเมน (น้ำหนักประมาณ 150 กรัม) 1 ชิ้น
ผักกาดดอง ตรานกพิราบ ซอย 50 กรัม
พริกขี้หนูซอย   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว     1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ   ¾ ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน   ¼  ถ้วยตวง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด สำหรับโรย  
น้ำมันพืช  สำหรับทอด  

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำเต้าหู้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ผสมน้ำมะนาว เกลือป่น น้ำตาลทรายและพริกขึ้หนู คนพอเข้ากัน ใส่ผักกาดอง ขึ้นฉ่าย คลุกเค้าพอเข้ากัน
3.จัดเต้าหู้ทอดใส่ภาชนะ ราดด้วยยำผักกาดดอง โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด จัดเสิร์ฟ


http://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th
อย่าลืมกด subscribe https://www.youtube.com/c/MAEBANTV ด้วยนะจ๊ะ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว