ปลาโอ ก็คือ ปลาทูน่า

หน้าแรก      สาระน่ารู้
ถูกใจ
0    15,548    6    26 ต.ค. 2559 15:59 น.   
แบ่งปัน
 

จริงๆ แล้วในท้องทะเลไทยนั้นก็มีปลาทูน่าเช่นเดียวกัน นั่นก็คือปลาโอที่คนไทยรู้จักกันดีนั่นเอง ซึ่งเป็นทูน่าสายพันธุ์เล็ก โดยปลาทูน่าท้องแถบ (Skipjack Tuna) หรือปลาโอแถบ นอกจากจะมีทั้งแบบขายสดและแช่แข็ง ยังเป็นวัตถุดิบหลักในการทำทูน่าบรรจุกระป๋องที่ ฝรั่งเขาเรียกว่า Light Tuna อีกด้วย

สำหรับเมนูที่ทำจากปลาโอนั้นมีด้วยกันมากมายหลายหลาก ตั้งแต่เมนูเบสิคง่ายๆ อย่างทอด ไปจนถึงเมนูเผ็ดร้อน อย่าง ต้มยำ แกงส้ม ผัดฉ่า ลาบ ยำ แต่ไม่ว่าจะเมนูไหนก็อร่อยทั้งนั้น

สาระน่ารู้อื่นๆ