โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง

maeban 14 มี.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,402    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูง่าย ๆ ในการควบคุมน้ำหนักวันนี้ โซบะผัดพริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง มะเขือเทศถือเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีกระตุ้นการขับถ่าย และเป็นแหล่งแคลเซียมด้วยนะจ๊ะ มาถึงขั้นตอนการทำ เตรียมเส้นโซบะต้มสุก ลงผัดกับซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกแห้งและมะเขือเทศอบแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นและซอส ตกใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและผลไม้
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)  
เส้นโซบะต้มสุก     150 กรัม
มะเขือเทศอบแห้งหั่นชิ้น                       1/4 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแห้งสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
พาร์สเลย์สับ 1 ช้อนชา
มะกอกดำหั่นชิ้น    4-5 ลูก
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste)   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก         1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส             1 ช้อนชา
ผลไม้      100 กรัม
ผักสลัด  

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะพอร้อน นำกระเทียมลงผัดจนหอม ใส่เส้นโซบะ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น และซอสปรุงรส ใส่ส่วนผสมที่เหลือผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ
   จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและผลไม้
 
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว