เย็นตาโฟผัดแห้ง

maeban 16 ก.ค. 2561 18:04 น.
ถูกใจ
0    9,371    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาอิ่มอร่อยไปกับก๋วยเตี๋ยวสีสันสวยงามชวนน่ารับประทานสุดๆ อย่าง เย็นตาโฟผัดแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ลวกจนสุกนุ่ม ผัดผัดพร้อมกับเครื่องเย็นตาโฟต่างๆ และซอสเย็นตาโฟสีชมพูสวย รสชาติเข้มข้น จนสุกเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า^^
ส่วนผสม  
ผักบุ้งไทยหั่นชิ้น​​​    150​ กรัม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200​​ กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น​​           100​ กรัม
ลูกชิ้นกุ้ง 5 ​​ลูก
ฮือก้วย​​​​   5 ​​แว่น
ซอสเย็นตาโฟ​​​ 3​​ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย​​​​ 2 ​​ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว​​​​ 1 ​​ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม​​​​ 1​​ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น​​​​ 1/4 ​​ช้อนชา
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ 1​​ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ​​​​ 1​​ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช​​​                1​​ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า​​​​  1​​ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสดลงผัดพอหอมใส่ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้ง และฮือก้วยลงผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ปรุงรสด้วยซอสเย็นตาโฟ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. ใส่ผักบุ้ง เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว