ขนมไทย
ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปและวัฒนธรรมด้านอาหารของชาวต่างชาติที่เข้ามามีอิทธิพลกับอาหารและขนมไทย จึงมีความหลากหลาย หนังสือ "ขนมไทย" เล่มนี้จึงได้รวบรวมสูตรขนมไทยเพื่อให้คุณได้รู้ถึงขั้นตอนการทำและสามารถนำไปประกอบอาชีพได้
฿350฿245
สินค้าหมดชั่วคราว
สินค้าเหลือ 0 ชิ้น
ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปและวัฒนธรรมด้านอาหารของชาวต่างชาติที่เข้ามามีอิทธิพลกับอาหารและขนมไทย จึงมีความหลากหลาย หนังสือ "ขนมไทย" เล่มนี้จึงได้รวบรวมสูตรขนมไทยเพื่อให้คุณได้รู้ถึงขั้นตอนการทำและสามารถนำไปประกอบอาชีพได้
รายละเอียดสินค้า
ISBN :
9786165304009
ปก : ปกอ่อน
จำนวน :
148 หน้า
ขนาดรูปเล่ม :
255 x 208 x 10 มม.
น้ำหนัก :
502 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน
สารบัญ
- ที่มา
- วัตถุดิบในการทำขนมไทย
- สีที่ใช้ในการทำขนมไทย
- การแต่งกลิ่น
- การชั่งตวง
- อุปกรณ์ในการทำขนม
- กระเช้าสีดา
- ขนมกง
- ขนมกลีบลำดวน
- ขนมข้าวโพด
- ขนมชักหน้า (ขนมน้ำดอกไม้)
- ขนมชั้นแห้ว
- ขนมดอกอัญชัน
- ทองหยิบ
- ทองหยอด
- ทองเอก
- ฝอยทอง
- มะพร้าวแก้ว
- ลูกชุบ
- สาลี่เผือก
- วุ้นสายรุ้ง
- ฯลฯ
COVER_น้ำพริกเงินล้าน.png)
