ค่ำคืนบางค่ำคืนยังคงอยู่ในความทรงจำเนิ่นนานหลังจากแก้วสุดท้ายถูกยกขึ้นดื่ม ในวันที่ 20 มีนาคม 2026 ห้องอาหาร Rossini’s ณ โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok ขอเชิญแขกผู้มีเกียรติร่วมสัมผัสค่ำคืนอันน่าจดจำ — การเปิดตัวเชฟคนใหม่ของห้องอาหารอย่างเชฟสเตฟาโน เมอร์โล (Chef Stefano Merlo)
 
A Symphony of Signatures & Wine คือประสบการณ์ที่มากกว่ามื้อค่ำ หากแต่เป็นบทสนทนาที่เล่าเรื่องผ่านอาหารในแต่ละจาน ทุกคอร์สสะท้อนถึงมุมมองการทำอาหารของเชฟสเตฟาโน — รากเหง้าความเป็นอิตาเลียน แรงบันดาลใจส่วนตัว และเอกลักษณ์ที่เขานำมาสู่ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งอันเป็นตำนานแห่งนี้
 
มื้อค่ำจะดำเนินไปผ่าน 5 คอร์สที่รังสรรค์อย่างประณีต พร้อมการจับคู่ไวน์ระดับเยี่ยมจาก Castello di Meleto ไร่องุ่นในเขต Chianti Classico อันทรงประวัติศาสตร์ ประเทศอิตาลี และ MrCru ผู้เป็นที่ยกย่องในการคัดสรรไวน์คุณภาพเยี่ยมที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแหล่งปลูก ส่งต่อสู่โต๊ะอาหารระดับไฮเอนด์ทั่วเอเชีย
ไฮไลต์ของค่ำคืน ได้แก่:
Spezzatino di cinghiale — หมูป่าทัสคันตุ๋นไวน์ Chianti Classico พร้อมผลจูนิเปอร์และสมุนไพร เสิร์ฟบนมันฝรั่งบดเนื้อเนียน จับคู่กับ Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione 2019 ไวน์เข้มลึกละเมียดละไม
Insalatina di petto d'anatra — อกเป็ดบาร์บารีเลี้ยงปล่อยธรรมชาติแบบรมควันบางเฉียบ ราดบัลซามิกอายุหลายปีและเสิร์ฟกับผักทานตะวัน จับคู่กับ Borgaio Chianti Classico 2021 ที่ช่วยขับความกลมกล่อมให้สมบูรณ์แบบ
Risotto al taleggio e Tartufo — ริซอตโตคาร์นาโรลีเคี่ยวช้า ๆ พร้อมชีสทาเลจจิโอ อิมัลชันทรัฟเฟิล และทรัฟเฟิลดำสด เมนูที่สะท้อนเสน่ห์ของความหรูหราแบบอิตาเลียน จับคู่กับ Castello di Meleto Chianti Classico 2021
 
ราคา
อาหารปกติ
3,500++ บาทต่อท่าน (เฉพาะอาหาร)
THB 4,500++ บาทต่อท่าน (จับคู่ไวน์)
 
มังสวิรัติ
THB 2,800++ บาทต่อท่าน (เฉพาะอาหาร)
THB 3,800++ บาทต่อท่าน (จับคู่ไวน์)
 
สิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิก

• สมาชิก The Grande Club รับส่วนลด 20% สำหรับอาหาร และ 30% สำหรับเครื่องดื่ม (ไม่รวมไวน์)
• สมาชิก Marriott Bonvoy รับส่วนลด 10% สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม (ไม่รวมไวน์)

 
วันที่: 20 มีนาคม 2026
เวลา: 18:00 – 22:00 น.
สถานที่: ห้องอาหาร Rossini's โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok
 
สำรองที่นั่ง
โทร: 02 649 8888
อีเมล: BKKLC-Dining@marriott.com
เว็บไซต์: https://sheratongrandesukhumvit.info/WineDinner
ที่นั่งมีจำนวนจำกัด กรุณาสำรองล่วงหน้า