เทคนิคการเก็บรักษาขนมปังกรอบ

หน้าแรก      สาระน่ารู้
ถูกใจ
0    944    0    19 ธ.ค. 2560 13:30 น.   
แบ่งปัน

แม้หลายคนจะชอบกินขนมปังกรอบ เป็นของว่าง แต่ถ้าเรากินไม่หมดล่ะ จะมีวิธีเก็บรักษาขนมปังอย่างไรเพื่อให้มันยังกรอบได้ยาวนานขึ้น
 
1. การเลือกใช้ธัญพืชตกแต่งควรเป็นธัญพืชที่มีความชื้นต่ำ
2. หลังจากอบขนมปังเสร็จแล้วควรพักขนมปังบนตะแกรงทันที เพื่อให้ขนมปังเย็นและทำให้ขนมปังกรอบขึ้นอีก
3. ไม่ควรบรรจุขนมปังกรอบในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ควรพักขนมปังจนเย็นสนิทเพื่อป้องกันไอน้ำที่จะเกิดขึ้นในภาชนะที่ใช้บรรจุ เพราะไอน้ำจะทำให้ขนมปังกรอบนิ่มเร็ว
4. ภาชนะที่ใช้บรรจุขนมปังกรอบควรเป็นภาชนะที่สามารถปิดฝาได้สนิท เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นจากภายนอกเข้าสู่ขนมปัง
 
 
สาระน่ารู้อื่นๆ