กระทรวงสาธารณสุข ได้ประกาศโภชนบัญญัติ 9 ประการสำหรับคนไทย เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นพื้นฐานของสุขภาพที่ดี และช่วยป้องกันภาวะทุพโภชนาการ หรือภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ เปรียบเสมือนข้อสรุปของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ทำให้เข้าใจง่าย และสามารถปฏิบัติตามได้ ดังนี้
 
1. รับประทานอาหารให้หลากหลาย
2. รับประทานข้าวเป็นหลัก โดยเฉพาะข้าวซ้อมมือ
3. รับประทานผักมากๆ รับประทานผลไม้เป็นประจำ
4. รับประทานปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดแห้ง
5. ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
6. รับประทานอาหารที่มีไขมันแต่พอควร
7. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารหวานจัด และเค็มจัด
8. รับประทานอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อน
9. งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
 
แต่บางครั้งการพยายามเลือกรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ก็เป็นอะไรที่น่าเหนื่อยใจไม่ใช่น้อยเพราะข้อห้ามทั้งหลายที่กินนั่นไม่ได้กินนี่ไม่ดี ทำให้รู้สึกว่าชีวิตของเรามันดูยากขึ้น ดังนั้นเรามาเริ่มเปลี่ยนแปลงตัวเองจากสิ่งเล็กๆ น้อย ๆ จนเป็นกิจวัตรกันดีกว่าค่ะ

 
- เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้า : อาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่ทำให้ระบบย่อยอาหาร การดูดซึม และระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้กินอาหารมื้ออื่น ๆ ได้น้อยลง หาdไม่มีเวลาพอที่จะกินอาหารเช้ามื้อใหญ่ ๆ ลองมองหาอาหารที่สามารถหยิบมากินได้ง่าย อย่างโยเกิร์ตกับกล้วยน้ำว้าสุก กล้วยน้ำว้านั้นเป็นแหล่งโปรตีน วิตามินเอ ซี บี 1 บี 2 และบี 6 นอกจากจะได้ประโยชน์แล้วยังไม่อ้วนด้วย
 
- เปลี่ยนของจุบจิบจำพวกขนมขบเคี้ยวเป็นของที่มีประโยชน์ : แทนที่ขนมขบเคี้ยวด้วยผลไม้ที่มีกากใยและวิตามินสูง
 
- หันมากินมังสวิรัติบ้าง : เราอาจจะเลือก 1 วันในสัปดาห์เพื่อกินอาหารมังสวิรัติขึ้นมาและตั้งใจทำให้ได้ทุก ๆ สัปดาห์ เพื่อให้ระบบย่อยอาหารได้พักจากการย่อยเนื้อสัตว์ย่อยยากบ้าง
 
- เคี้ยวอาหารให้ละเอียดขึ้น : ถ้าเราลองเปลี่ยนมากินอาหารให้ช้าลง เคี้ยวให้ละเอียดขึ้นจะช่วยทำให้อาหารดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย กระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก และยังช่วยให้จิตใจสงบและผ่อนคลายอีกด้วย
 
- ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ : หากไม่มีเวลาดื่มน้ำระหว่างวัน แนะนำให้ลองดื่มน้ำเปล่าตอนตื่นนอนวันละ 1-2 แก้วและก่อนนอนอีก 1-2 แก้ว ก็ได้เพราะตอนเช้าระดับความเข้มข้นของเลือดสูง ร่างกายเราจะรู้สึกว่าขาดน้ำ ก่อนนอนก็ควรจะดื่มสัก 1-2 แก้ว เพื่อให้น้ำไปชำระล้างสิ่งตกค้างในลำไส้และกระเพาะอาหาร
 
- เปลี่ยนตัวเองให้เป็นคนรักการออกกำลังกาย : ทั้งนี้แม้คุณจะกินอาหารที่ดีเพียงใด แต่การออกกำลังกายก็ยังเป็นยาวิเศษที่ช่วยชะลอการเกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าไม่ชอบเล่นกีฬา ออกไปวิ่งหรือเข้ายิมทุกวัน จะเริ่มจากการออกกำลังกายง่าย ๆ อย่างการเดินขึ้นลงบันไดแทนการใช้ลิฟต์ ออกมาเดินเล่นแถวบ้านตอนเช้าหรือตอนเย็นบ้างก็ได้
 
พอปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน การออกกำลังกายได้อย่างนี้แล้ว รับรองว่าเราจะมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรงอย่างยั่งยืนค่ะ :)