เมลอน ผลไม้รสอร่อยตระกูลแตง

หน้าแรก      สาระน่ารู้
ถูกใจ
0    7,707    0    23 ก.พ. 2560 14:46 น.   
แบ่งปัน
เมลอน ผลไม้รสอร่อยตระกูลแตง

ถ้าพูดถึงผลไม้ลูกโตรสหวานฉ่ำเนื้อเนียนกรอบนุ่ม คงหนีไม้พ้นผลไม้ตระกูลแตงทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น แตงไทย แตงโม แคนตาลูป หรือแม้แต่เมลอน ที่เพิ่งเข้ามามีบทบาทในประเทศไทยไม่นานมานี้ คงเป็นเพราะไม่มีการปลูกอย่างแพร่หลายเหมือนกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ จึงต้องสั่งตรงจากต่างประเทศ ทำให้ราคาสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นในตระกูลแตงทั่วไป

เมลอน ถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งพืชตระกูลแตง" เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปแอฟริกา เป็นพืชที่อยู่ในตระกูล (Family) Cucurbitaceae ใช้รับประทานผลสุกมีกลิ่นหอม รสหวาน เจริญได้ดีในสภาพร้อนแห้ง แสงแดดจัด สามารถจำแนกออกได้เป็น 5 ชนิด คือ

1. C. Melon var.Cantaloupensis เรียกว่า Cantaloupe ( Rock Melon) ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัมขึ้นไป เปลือกผลหนาผิวขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบจากขั้วถึงก้นผล เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม
2. C. Melon var. Recticulatus เรียกว่า Musk Melon , Netted Melon, Persian Melon มีขนาดผลเล็กกว่าแคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นนูนลายชัดเจน ผลมีลักษณะทรงกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูป เนื้อมีลักษณะสีส้มและสีเขียว
3. C. Melon var.Inodorus เรียกว่า Winter Melon ผิวผลเรียบไม่มีตาข่าย
4. C. Melon var.Flexuosus เรียกว่า Snake Melon ซึ่งแตงไทยจัดอยู่ในกลุ่มนี้
5. C. Melon var. Conomon เรียกว่า Oriental Pickling Melon

เมลอนเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ไม่ควรมองข้าม เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง มีทั้งวิตามิน C , A เบต้าแคโรทีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก
นอกจากนั้นยังไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล อีกทั้งแคลอรีต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนั้นยังเชื่อว่าเอนไซม์ในน้ำเมลอน ที่ชื่อว่า Superoxide Dismutase มีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกาย ส่งผลให้สามารถลดระดับความเครียดของคนเราได้ ปัญหาการนอนหลับยากลดลงได้ รวมทั้งมีกระบวนการรับรู้ที่ดีขึ้น เช่น มีสมาธิมากขึ้น สามารถปรับพฤติกรรม ลดอารมณ์ฉุนเฉียวโมโหง่าย ดูเป็นมิตรขึ้นได้อีกต่างหาก
สาระน่ารู้อื่นๆ