Garamchai ชาอินเดีย ของขึ้นชื่อที่ต้องลอง

หน้าแรก      สาระน่ารู้
ถูกใจ
0    4,566    0    22 เม.ย. 2560 15:00 น.   
แบ่งปัน
 

กลิ่นหอมของชาและสมุนไพรทำให้ชาอินเดียมีความแตกต่างไม่เหมือนใคร
 
วิธีการทำชาอินเดียไม่ยากนัก แต่ก็พิถีพิถันไม่แพ้ใคร เริ่มจากการต้มนมกับน้ำในอัตรา 2:1 ส่วน เมื่อนมเดือดได้ที่ให้เติมผงชาลงไป 2-3 ช้อนชา เมื่อชาแตกตัวดีแล้วใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปตามรสชาติที่ต้องการ หรี่ไฟเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย

และเคล็ดลับสุดท้ายคือ เพิ่มไฟให้แรงขึ้นใส่ขิงบุบ และเครื่องเทศที่บุบแล้วลงไป แล้วรอจนชาเดือดแรง ๆ จากนั้นหรี่ไฟแล้วต้มต่อไปอีกประมาณ 2-3 นาที ยกลงใช้ตะแกรงกรองผงชา ขิง และเครื่องเทศออกให้หมด ก็จะได้ชาร้อนรสหวานเข้มข้นไว้ดื่มกันแล้ว
 
สาระน่ารู้อื่นๆ