นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดา พบว่า ไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศ อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้
เพียงดื่มน้ำมะเขือเทศสดวันละแก้วจะได้รับแคลเซียมเท่ากับผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะหญิงสูงวัย ควรดื่มน้ำมะเขือเทศคั้นสด 2 แก้วต่อวัน ในระยะเวลา 4 เดือนขึ้นไป จะช่วยลดอัตราการเป็นโรคกระดูกพรุนได้
