เมื่อฤดูร้อนมาถึง “ข้าวแช่” มักกลับมาอยู่ในความทรงจำของคนไทยเสมอ อาหารตามฤดูกาลจานนี้ผูกพันกับช่วงเวลาของเทศกาลสงกรานต์ และสะท้อนความละเอียดอ่อนของวัฒนธรรมอาหารไทยผ่านรสชาติ กลิ่น และวิธีการรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์
 
ข้าวหอมมะลิแช่ในน้ำอบดอกไม้หอมเย็น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงรสกลมกล่อมที่ปรุงอย่างประณีต แต่ละองค์ประกอบถูกคิดขึ้นเพื่อสร้างสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้ข้าวแช่เป็นอาหารฤดูร้อนที่ทั้งเรียบง่ายและลึกซึ้งในรายละเอียด
 
ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ข้าวแช่ยังคงได้รับการนำเสนอแบบขนบดั้งเดิม ตั้งแต่การเตรียมน้ำอบ การคัดเลือกข้าว ไปจนถึงเครื่องเคียงที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรับฤดูกาลนี้ เชฟป้อม พัชรา พิระภาค ได้นำแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารที่สืบทอดกันในครอบครัว มาถ่ายทอดเป็นข้าวแช่ตำรับพิเศษที่ยังคงรักษาเสน่ห์ของอาหารไทยในแบบดั้งเดิม
 
ข้าวหอมมะลิแช่น้ำลอยดอกไม้หอมเย็น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตำรับไทยที่ปรุงอย่างประณีต เพื่อเสริมรสชาติอันสดชื่นของเมนูฤดูร้อนนี้ให้สมบูรณ์แบบ พร้อมผักตามฤดูกาลแกะสลักอย่างวิจิตร สะท้อนศิลปะและความพิถีพิถันที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย
 
ข้าวแช่มีให้เลือก 2 รูปแบบ ได้แก่

• ข้าวแช่ คลาสสิกบ็อกซ์ – ชุดข้าวแช่สำหรับ 1 ท่าน เหมาะสำหรับการลิ้มลองตำรับพิเศษนี้ด้วยตัวท่านเอง หรือมอบเป็นของขวัญอันทรงคุณค่าให้แก่ผู้อื่น บรรจุในกล่องสีเขียวศิลาดลประดับภาพวาดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ
  ราคาชุดละ 1,295 บาท สุทธิ
• ข้าวแช่  “ปิ่นโต” – ชุดข้าวแช่สำหรับ 2 ท่าน สะท้อนวัฒนธรรมการแบ่งปันในมื้ออาหารของไทย บรรจุในปิ่นโตสไตล์ดั้งเดิมพร้อมกล่องหิ้ว
  ราคาชุดละ 2,890 บาท สุทธิ

ข้าวแช่ทั้งสองรูปแบบมีจำหน่ายที่ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล ทั้ง 4 สาขาในกรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2569 ถึงวันที่ 15 พฤษภาคม 2569

• ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล สยามพารากอน
• ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล เกษรวิลเลจ
• ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล ดิ เอ็มโพเรียม
• ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล พาร์ค สีลม

ในวาระครบรอบ 150 ปีของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ข้าวแช่จึงไม่เพียงเป็นเมนูคลายร้อนประจำฤดูกาล แต่ยังเป็นภาพสะท้อนของมรดกทางวัฒนธรรมและประเพณีของไทยที่ยังคงได้รับการสืบสานและถ่ายทอดผ่านเมนูอาหารสำรับฤดูร้อนมาจนถึงปัจจุบัน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองล่วงหน้าได้ที่:
ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล
โทร: +66 (0) 2 659 9000
อีเมล: mobkk-moshop@mohg.com