เครือเฮอริเทจ แนะทริคการทำแป้งอัลมอนด์ พร้อมประโยชน์ดีๆ ที่มีมากกว่าแป้งไร้กลูเตน

1    1,616    9    3 ส.ค. 2563 17:08 น.   
แบ่งปัน

เครือเฮอริเทจ แนะทริคการทำแป้งอัลมอนด์
พร้อมประโยชน์ดีๆ ที่มีมากกว่าแป้งไร้กลูเตน

   แป้งอัลมอนด์ นับเป็นแป้งที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนทำเบเกอรี่ โดยส่วนใหญ่จะนิยมนำไปอบขนม เพราะถือว่าได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ มากไปด้วยวิตามินอีและแมกนีเซียมที่เสริมสร้างและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แถมช่วยลดโคเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต รวมทั้งลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ได้ดียิ่งขึ้น

บางคนเลือกที่จะนำแป้งอัลมอนด์มาใช้แทนแป้งสาลีหรือแป้งเอนกประสงค์ เพราะแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน และยังเป็นทางออกที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นหรือเสี่ยงต่อโรคเซลิแอค (celiac) หรือที่เรียกกันว่าโรคแพ้กลูเตน เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่มีผลต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่เกิดจากการแพ้สารอาหารที่มีกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในพืชจำพวกข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี และข้าวไรย์ ซึ่งหากต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตน ก็จะนิยมนำเอาแป้งอัลมอนด์มาใช้แทน อย่างเอามาผสมทำขนม หรือบ้างก็เอามาชุปแป้งทอดแทนเกล็ดขนมปัง

เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และผู้ผลิตถั่วธัญพืชและผลไม้อบแห้งพรีเมียมแบรนด์เฮอริเทจ ก็มีวิธีทำแป้งอัลมอนด์มาฝาก โดยวิธีทำแป้งอัลมอนด์ก็มีด้วยกัน 3 ขั้นตอน ดังนี้
 

1. แช่อัลมอนด์ในน้ำสะอาดก่อนโดยทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน หรือประมาณ 8-12 ชั่วโมง การแช่ถั่วถือว่าเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เพราะจะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของถั่วให้คงอยู่และทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารในถั่วได้ดียิ่งขึ้น 

2. หลังแช่ถั่วแล้วให้นำอัลมอนด์มาลอกเปลือกออก โดยการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเทน้ำเดือดใส่ลงในอัลมอนด์ ทิ้งไว้ 1 นาที เทน้ำร้อนออกแล้วใส่น้ำเย็นลงไป กรองน้ำออกแล้วเทอัลมอนด์ลงบนผ้าสะอาด ซับให้แห้งสนิทแล้วบีบเอาเปลือกอัลมอนด์ออก

3. นำถั่วไปทำให้แห้งสนิท เทอัลมอนด์ที่แห้งสนิทแล้วลงไปปั่นในเครื่องปั่นหรือเครืองบด จนได้แป้งอัลมอนด์ที่ต้องการ

 

จะเห็นว่าการจะได้แป้งอัลมอนด์ที่มีคุณภาพ จำเป็นจะต้องใช้เวลาและการใส่ใจในทุกๆ ขั้นตอน ดังนั้นหากไม่มีเวลามากพอ การมองหาแป้งอัลมอนด์สำเร็จรูปก็เป็นวิธีหนึ่งที่สามารถช่วยประหยัดเวลาและลดขั้นตอนในการทำแป้งอัลมอนด์ได้ สามารถหาซื้อแป้งอัลมอนด์สำเร็จรูปและได้คุณภาพสูงจากแบรนด์เฮอริเทจได้แล้วที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ ได้ที่ Shopee, Lazada, JD Central และ Line ID: @Heritagethailand สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-813-0954-5 หรือติดตามกิจกรรมและข่าวสารของเครือเฮอริเทจได้ที่ www.heritagethailand.com, www.facebook.com/Heritagegroupth และ IG: heritage_thailand
ข่าวสารและกิจกรรมอื่นๆ
ชวนหยุด! ความปวดใจ ของคนผมร่วงผมบาง มาทำความรู้จัก “ไบโอติน” ฮีโร่ช่วยให้ผมแข็งแรงดีกว่า! สำนักพิมพ์แม่บ้าน
ชวนหยุด! ความปวดใจ ของคนผมร่วงผมบาง มาทำความรู้จัก “ไบโอติน” ฮีโร่ช่วยให้ผมแข็งแรงดีกว่า!
เรื่องชวนปวดหัวของคนผมร่วง ที่บางทีแค่ลูบเบา ๆ ผมก็ติดมือมาอยู่ตลอด การต้องมองเส้นผมในมือเต็มไปด้วยความปวดใจ เรื่องใหญ่ที่ต้องหาทางออกด่วน เพราะไม่ใช่แค่เส้นผมที่ร่วง แต่ความมั่นใจที่เคยมีก็หายไปด้วยเช่นกัน แม้ปัญหาผมร่วงจะเกิดขึ้นได้ โดยเส้นผมร่วงได้ตามธรรมชาติประมาณ 50–100 เส้น/วัน แต่การที่มีจำนวนผมร่วงมากกว่าปกติ เช่น เวลาหวีหรือสระผม มีผมร่วงจำนวนเยอะ มีผมติดบนหมอนมากกว่าปกติ สังเกตเห็นว่าผมบางจนเห็นหนังศีรษะ หรือผมร่วงมากกว่า 100 เส้น/วัน เป็นสิ่งที่ควรต้องหยุดคิดถึงปัญหาที่เกิดขึ้น
The 1 เผยความสำเร็จ “The 1 Day 2025” ปรากฏการณ์ช้อปเหนือระดับคุ้มที่สุดแห่งปี ยอดขายพุ่งทะยานกว่า 1,000 ล้านบาทใน 11 วัน! พร้อมผนึกพันธมิตร บัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวันและกลุ่มเซ็นทรัล มอบประสบการณ์ Meet & Greet กับ MINNIE i-dle ศิลปินจากวง K-POP ระดับโลก สำนักพิมพ์แม่บ้าน
The 1 เผยความสำเร็จ “The 1 Day 2025” ปรากฏการณ์ช้อปเหนือระดับคุ้มที่สุดแห่งปี ยอดขายพุ่งทะยานกว่า 1,000 ล้านบาทใน 11 วัน! พร้อมผนึกพันธมิตร บัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวันและกลุ่มเซ็นทรัล มอบประสบการณ์ Meet & Greet กับ MINNIE i-dle ศิลปินจากวง K-POP ระดับโลก
The 1 ภายใต้กลุ่มเซ็นทรัล ร่วมกับ บัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน เผยความสำเร็จ “The 1 Day 2025” ปรากฏการณ์ช้อปเหนือระดับคุ้มที่สุดแห่งปีเพื่อสมาชิก The 1 เท่านั้น สร้างปรากฏการณ์ครั้งใหม่ในวงการรีเทลไทย ด้วยยอดขายกว่า 1,000 ล้านบาทภายใน 11 วัน (ระหว่างวันที่ 22 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2568) และจำนวนสมาชิกเข้าร่วมถึงกว่า 100,000 ราย และสมาชิกบัตรเครดิต เดอะวันดันยอดขายเติบโต 2 เท่า พร้อมจำนวนผู้สมัครบัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน ใหม่ เติบโต 15% พร้อมขยายประสบการณ์ช้อปเหนือระดับทั่วประเทศ