ศิลปะในแก้วกาแฟ Latte Art

หน้าแรก      สาระน่ารู้
ถูกใจ
0    3,391    2    16 ส.ค. 2560 11:28 น.   
แบ่งปัน

เพื่อน ๆ รู้ไหมค่ะว่า กาแฟแก้วหนึ่งเราสามารถเพิ่มความสวยงามและน่าสนใจได้ด้วย ศิลปะในแก้วกาแฟ หรือ ลาเต้อาร์ต (Latte  Art) นั้นเอง

ลาเต้อาร์ต คือ การทำครีมนมให้เกิดลวดลายที่สวยงาม ต้องใช้ความรวดเร็วและความชำนาญในการเทฟองนม คิดค้นโดยบาริสต้าชาวอิตาเลียน ในการเท 1 แก้วประกอบไปด้วย น้ำกาแฟ 1 ส่วน น้ำนม 2 ส่วน และฟองครีมนม 1 ส่วนเรียงกันตามลำดับ ทำให้เกิดศิลปะสวยงามบนแก้วกาแฟ จะทำให้เป็นลวดลายที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสามารถของบาริสต้า

3D Latte
ลาเต้อาร์ต 3 มิติ คือ การสร้างสรรค์ฟองนมให้เป็นรูปร่างที่นูนขึ้นเป็นมุมมอง 3 ด้าน หรือสูงเกินปากแก้วขึ้นมา เทคนิคในการทำอยู่ที่การทำฟองนมให้เนียนและมีความคงตัว สามารถตักมาปั้นและเขียนหน้าตาให้เป็นรูปแบบที่ต้องการ ไม่มีแบบตายตัว แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการของผู้ทำ สัดส่วนในการทำเหมือนลาเต้อาร์ต แต่ใช้ฟองนมที่มากกว่า
 
สาระน่ารู้อื่นๆ