โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ร่วมกับ ซาเวลเบิร์ก (Savelberg) ร้านอาหารระดับดาวมิชลิน และบริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จัดเอ็กซ์คลูซีฟแชมเปญดินเนอร์ ด้วยอาหารฝรั่งเศสรสเลิศแพริ่งกับวินเทจแชมเปญ ให้แก่แขกผู้ทรงเกียรติ ในโถงล็อบบี้ อลังการด้วยภาพจิตรกรรมอันสวยงามของโรงแรมฯ

ที่สุดของมื้ออาหารค่ำแห่งความทรงจำ กับสุดยอดอาหารฝรั่งเศส 5 คอร์สเมนู รังสรรค์โดยฝีมือเชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) เชฟชาวเนเธอร์แลนด์ ผู้สั่งสมประสบการณ์ยาวนานถึง 25 ปี เจ้าของ 5 ร้านอาหารระดับมิชลิน สตาร์ รวมถึงร้านดังอย่าง Savelberg ในกรุงเทพมหานคร ร่วมกับเชฟริค ดินเจ้น (Chef Rick Dingen) หัวหน้าพ่อครัวแห่งห้องอาหารเมดิสัน ของโรงแรมฯ  เชฟริคเป็นหนึ่งในลูกศิษย์คนโปรดของเชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก ที่ได้กลับมาร่วมกันรังสรรค์เมนูใหม่ขึ้นมาเพื่อโอกาสสุดพิเศษนี้เท่านั้น

แชมเปญที่เสิร์ฟเข้าคู่กับทั้ง 5 เมนูอย่างลงตัว เริ่มจาก Moët & Chandon Grand Vintage 2009 ไปจนถึงการเปิดตัวของวินเทจแชมเปญ Dom Pérignon Plénitude 2 2002 อย่างเป็นทางการในประเทศไทย ที่ถือว่าจะกลายเป็นของหายากในอนาคต  นอกจากนี้ยังมีวงดนตรี Quartet band มาบรรเลงเพลงเพิ่มสุนทรียรสแห่งความทรงจำให้ทุกคนในค่ำคืนนั้น