ช่วงหน้าหนาวแบบนี้หลายคนอาจจะมีอาการปวดตามข้อ ปวดกระดูก เนื่องจากอากาศที่เย็นขึ้นจึงอาจทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทัน ฉะนั้นเรามาหาสมุนไพรรับประทานเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นกันดีกว่า สมุนไพรที่จะพูดถึงนี้ก็คือ กระบก หรือที่ชาวเหนือเรียก มะมื่น ซึ่งกระบกเป็นพันธุ์ไม้ประจำจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นไม้ยืนต้นที่มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ เป็นต้นไม้ผลัดใบแต่ใช้ระยะเวลาสั้นๆ มักพบในป่าเบญจพรรณ ป่าดิบแล้ง และป่าเต็งรัง มีความสูงประมาณ 10-30 เมตร ลำต้นหนาเป็นพูพอน เปลือกต้นสีเทาอมน้ำตาล ค่อนข้างเรียบ ต้นมีขนาดใหญ่เปลือกมักแตกเป็นสะเก็ด เปลือกชั้นในสีส้มอ่อน รูปทรงมีลักษณะเป็นเรือนยอดพุ่มทรงสูงแน่นทึบ ส่วนเนื้อไม้ที่เป็นไม้เนื้อแข็งสามารถนำมาใช้ในการก่อสร้าง รวมถึงเครื่องมือเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ เช่น ครก สาก เครื่องสีข้าว และเป็นเชื้อเพลิงในการก่อไฟได้เป็นอย่างดี

สำหรับใบกระบกเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับ คล้ายรูปหอก ผิวใบเกลี้ยง ซึ่งใบอ่อนสามารถทำเป็นผักจิ้มกับน้ำพริกได้ ส่วนดอกมีขนาดเล็ก มีขนนุ่ม ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง มีสีขาวอมเขียวอ่อน ผลมีลักษณะกลมรี แบนเล็กน้อยคล้ายกับผลมะม่วงขนาดเล็ก เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมเขียว สามารถนำไปใช้เป็นอาหารสำหรับเลี้ยงสัตว์ได้ เช่น วัว ควาย รวมไปถึงสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆ โดยผลกระบกที่สุกแล้ว สัตว์ป่าจำพวกเก้ง กวาง และนกชอบกินเป็นอาหารมาก โดยสัตว์เหล่านี้จะช่วยพาเมล็ดไปงอกในที่ไกลๆ จึงเป็นช่วยขยายพันธุ์ต้นกระบกได้เป็นอย่างดี