บลู เอเลเฟ่นท์ กรุ๊ป จัดกิจกรรม “Thai Food is Medicine” ร่วมรณรงค์การต่อต้านมะเร็งเต้านม

0    511    0    14 พ.ย. 2565 11:37 น.   
แบ่งปัน

บลู เอเลเฟ่นท์ กรุ๊ป จัดกิจกรรม  “Thai Food is Medicine”  ร่วมรณรงค์การต่อต้านมะเร็งเต้านม

   คุณหญิงฟิโนล่า จาฏามระ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ QSCBC (ศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถเพื่อมะเร็งเต้านม และมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ) และเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ และในฐานะทูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม ภายใต้ QSCBC (ศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถเพื่อมะเร็งเต้านม และมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ)  ได้จัดกิจกรรมThai Food is Medicine” เพื่อระลึกถึงการรณรงค์ต่อต้านโรคมะเร็งเต้านม ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตเป็นอันดับ 1 ของผู้หญิงไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ อาหารที่อร่อยที่สุด คือ อาหารไทยที่มีสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยในปีนี้ได้นำสมุนไพร อาทิ ฝาง ขมิ้น ส้มแขก ใบชะพลู ใบชะคราม มาสร้างสรรค์เป็น “PINK RIBBON MENU” อาหารดีมีประโยชน์ ประกอบด้วย  ช่อชมพูไส้เห็ดทรัฟเฟิล  เมี่ยงบัวหลวงปลาเทราต์รมควันโครงการหลวง  แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำยำปลาดุกฟู  ต้มส้มขมิ้นปลากระพง  หมูฮ้อง จิ้มแจ่วน่าน  ข้าวเหนียวนึ่งไม้ฝาง  ส้มตำบีทรูท  แกงปูใบชะพลู ชะคราม  ทอดมันปลาพาเรอนากัน  เปียกสาคูไม้ฝางในลูกมะพร้าวอ่อน  หม้อแกงถั่วพิสตาชิโอ  พานาคอตต้าอโวคาโด้ซอสฟักข้าวกลิ่นกุหลาบ โดยมี รศ.นพ.กฤษณ์ จาฏามระ  หัวหน้า QSCBC (ศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถเพื่อมะเร็งเต้านม และมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ)  ม.ร.ว อุษณิษา สุขสวัสดิ์  คุณจินนี่ รัสเซลล์  คุณนภาลัย อารีสรณ์ และคุณนันทิยา อินทรลิบ ให้เกียรติร่วมงาน ณ ภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ  เมื่อเร็ว ๆ นี้

บุคคลในภาพแถวที่ 1 เรียงจากซ้ายไปขวา
  1. คุณจินนี่ รัสเซลล์ 
  2. ม.ร.ว อุษณิษา สุขสวัสดิ์
  3. เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร และเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์
  4. คุณหญิงฟิโนล่า จาฏามระ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ QSCBC (ศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถเพื่อมะเร็งเต้านม และมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ)
  5. รศ. นพ.กฤษณ์ จาฏามระ หัวหน้า QSCBC (ศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถเพื่อมะเร็งเต้านม และมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ)
  6. คุณนภาลัย อารีสรณ์
  7. คุณนันทิยา อินทรลิบ
  8. คุณคาเมล่า รัสเซลล์
ข่าวสารและกิจกรรมอื่นๆ
อิเกีย ประเทศไทย ชวนอร่อยจัดเต็มกับเทศกาลแซลมอน ด้วยหลากเมนูพิเศษจากแซลมอนนอร์เวย์ คัดสรรคุณภาพสดใหม่  1-31 พฤษภาคมนี้! สำนักพิมพ์แม่บ้าน
อิเกีย ประเทศไทย ชวนอร่อยจัดเต็มกับเทศกาลแซลมอน ด้วยหลากเมนูพิเศษจากแซลมอนนอร์เวย์ คัดสรรคุณภาพสดใหม่ 1-31 พฤษภาคมนี้!
เกีย ประเทศไทย เชิญชวนอิ่มอร่อยจัดเต็มกับเทศกาลแซลมอนที่จะจัดขึ้นในวันที่ 1-31 พฤษภาคม พ.ศ.2568 นี้ โดดเด่นด้วย 5 เมนูพิเศษหลากหลายรสชาติ ทั้งเมนูจัดจ้านแบบไทยและเมนูจานเด็ดสไตล์สแกนดิเนเวียนที่ล้วนรังสรรค์มาจากแซลมอนคุณภาพพรีเมียมนำเข้าจากแหล่งที่ยั่งยืนจากประเทศนอร์เวย์ ได้แก่ แซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูเสิร์ฟพร้อมข้าวอย่างลาบแซลมอน แซลมอนราดซอสสับปะรด และสเต็กแซลมอน รวมถึงสเต็กแซลมอนเสิร์ฟพร้อมผักรวมย่าง โดยเน้นผสมผสานความอร่อยจากวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพเข้ากับการสร้างสรรค์รสชาติที่หลากหลาย เปิดประสบการณ์ความอร่อย สดใหม่ ที่ดีต่อโลกและดีต่อใจในราคาที่คุ้มค่าได้แล้ววันนี้ ที่ร้านอาหารสวีเดน (IKEA Swedish Restaurant) พร้อมช้อปวัตถุดิบ อาทิ แซลมอนแล่ แซลมอนรมควัน และแซลมอนหมักเกลือ ในราคาพิเศษได้ที่มุมอาหารและขนมสวีเดน (Swedish Food Market) ณ อิเกีย บางนา อิเกีย บางใหญ่ และอิเกีย สุขุมวิท ตลอดเดือนพฤษภาคมนี้
เดินทางสู่ดินแดนสเปนโดย เชฟบอร์คา เทอรี่ บอเรโก  โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน
เดินทางสู่ดินแดนสเปนโดย เชฟบอร์คา เทอรี่ บอเรโก โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
โอ ล่า ห้องอาหารอูโนมาส ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องอาหารสเปนที่มาในคอนเซปต์การเดินทางไปสู่ดินแดนมหัศจรรย์แห่งคาบสมุทรไอบีเรีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยความโดดเด่นขององค์ประกอบด้านดีไซน์ การตกแต่งด้วยการใช้แสงไฟ และเฉดสีฟ้าขาวทั่วห้องอาหารในบรรยากาศศิลปะแบบมัวริช เชื่อมโซนทั้ง 3 โซนเข้าไว้ด้วยกัน ทั้งโซนไวน์เซลล่า โซนทาปาสแอนด์รอว์บาร์ และโซนไดนิ่งเด็ค พร้อมด้วยสถานที่ตั้งอันงดงามชั้น 54 ของโรงแรมฯ ด้วยทิวทัศน์ที่น่าตรึงตาตรึงใจบนเส้นขอบฟ้ากลางกรุง ชมพระอาทิตย์ตกยามเย็น เชฟบอร์คา เทอรี่ บอเรโก หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารอูโนมาส เชฟหนุ่มไฟแรงผู้มากด้วยประสบการณ์แห่งเมืองกาดิซ