FOLLOW
@XWU2077F

แกะสูตรเมนูดัง : ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

หน้าแรก บทความแนะนำ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

4,082 8 -4 22 ส.ค. 2562 10:15 น.

แบ่งปัน

เพื่อนฝรั่งมาเที่ยวไทยถามหาแต่เมนู “ต้มยำกุ้ง” นางบอกว่าที่ต่างประเทศแพงเหลือเกิน ตกชามละ 4-5 ร้อยบาท มากินบ้านเราราคาไม่แรง แถมยังอร่อยอีกต่างหาก มาคราวนี้ไม่มีเวลาพานางไปกินร้านอร่อยเจ้าเดิม แต่ขอแกะสูตรมาทำสักหน่อย อยากบอกว่าเด็ดไม่แพ้กัน ได้รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กำลังดี ส่วนความมันและเข้มข้นนั้นยกความดีความชอบให้กับ “มันกุ้ง” ล้วน ๆ เลยจ้า

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ
ส่วนผสม
กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
มันกุ้งแม่น้ำ 100 กรัม
ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ ¼ ใบ
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
เห็ดออรินจิ 80 กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อน 80 กรัม
น้ำมะนาว ¼ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีเขียว สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

อาหารไทย,

บทความแนะนำอื่นๆ

50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว กินทุกวันไม่มีซ้ำ! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว กินทุกวันไม่มีซ้ำ!

เอาใจคนรักอาหารจานเดียว แม่จัดให้ครบทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น ฯลฯ ทำง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน แถมไม่ซ้ำ กินได้เลยไม่มีเบื่อ แต่ละสูตรบอกเลยว่าคนที่ไม่เคยเข้าครัว ไม่เคยจับตะหลิว ก็สามารถทำตามได้แน่นอน

50 สูตรเมนูเครื่องดื่ม ทำขายก็ปัง ทำกินก็ฟิน! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

50 สูตรเมนูเครื่องดื่ม ทำขายก็ปัง ทำกินก็ฟิน!

รวมมาให้แล้ว! อากาศร้อน ๆ แบบนี้ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะชา กาแฟ น้ำผลไม้ หรือชานมไข่มุก! แต่ละสูตรทำง่าย ขายดี กำไรเพียบ

50 สูตรเมนูยำ ตำ แซ่บ รสเจ็บ เด็ดโดนใจ ทำกินได้ ทำขายเลิศ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

50 สูตรเมนูยำ ตำ แซ่บ รสเจ็บ เด็ดโดนใจ ทำกินได้ ทำขายเลิศ

วันหยุดยาวนี้มีเมนูแซ่บ ๆ ไว้ทำกินที่บ้านแล้วหรือยัง แม่จัดให้! กับ 50 สูตรเมนูยำ ตำ แซ่บ รสแซ่บใครได้ชิม ได้กินเป็นต้องติดใจ

50 สูตรเมนูหมูสามชั้น กินฟินทุกคำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

50 สูตรเมนูหมูสามชั้น กินฟินทุกคำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

จัดให้แบบต่อเนื่อง หมูสามชั้นทำอะไรก็อร๊อยยย อร่อยยยยย! คัดไว้แล้วกว่า 50 สูตรเมนูจากหมูสามชั้น ต้ม ตุ๋น ทอด ฯลฯ มาครบจัดเต็ม

50 สูตรเมนูไข่ ทำง่าย กินวนไป อร่อยไม่มีเบื่อ! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

50 สูตรเมนูไข่ ทำง่าย กินวนไป อร่อยไม่มีเบื่อ!

ขึ้นชื่อว่าไข่ กินเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อ คำๆ นี้ไม่เกินจริง ไม่ว่าจะเจียว ต้ม ทอด ตุ๋น หรืออบ ไข่ลูกเดียวก็เอาอยู่! สายประหยัด สายรีบ หรือสายกิน ก็ต้องไม่พลาด

สูตรอาหารน่าสนใจ

ยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

เมนูยำแสนอร่อย ที่นำเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำเห็ดเข็มทองทอด หมูสับ หอมแดง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน จัดใส่ภาชนะก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

บลอนดี้ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

บลอนดี้

ครั้งนี้เอาใจคนรักเมนูของหวานจากประเทศสหรัฐอเมริกา ที่มีลักษณะคล้ายบราวนี่ แต่กลับไม่มีส่วนผสมของผงโกโก้และช็อกโกแลตอยู่เลย ด้วยแป้งเนื้อนุ่ม ๆ หอมกลิ่น โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพกรุบกรอบ ก็ช่วยสร้างความอร่อยได้ไม่ยาก โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงต่างประเทศกันเลย

ลาบกุ้งสด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ลาบกุ้งสด

โหยย แค่เห็นเมนูนี้ก็ชวนหิวแล้วกับ ลาบกุ้งสด กุ้งสดตัวโต๊โตคลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบ รสเด็ดจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวสักหน่อยนะ อร่อยสุดยอดเลยล่ะ แล้วแบบนี้ใครล่ะจะอดใจไหว..

คั่วกลิ้งปลาทับทิม สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

คั่วกลิ้งปลาทับทิม

อาหารทะเลง่าย ๆ ที่นำปลาทับทิม แหล่งโปรตีนหาง่าย มาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ เคล้ากับน้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง วัตถุดิบพื้นบ้านของภาคใต้ รสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ น่ารับประทานมากเลยค่ะ

ยังไม่มีรีวิว

บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด

กุ้งมังกรเจ็ดสี ณ เกาะยาวน้อย จังหวัดพังงา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กุ้งมังกรเจ็ดสี ณ เกาะยาวน้อย จังหวัดพังงา

การเดินทางมาจังหวัดพังงาครั้งนี้นับเป็นอีกทริปที่สร้างความรื่นรมย์ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากที่นี่มีสถานที่เที่ยวค่อนข้างเยอะ อีกทั้งยังมีอาหารทะเลสด ๆ ให้รับประทานกันตลอดทั้งทริป ปิดท้ายด้วยการได้นอนเกลือกกลิ้งบนชายหาดสีขาวสะอาดตา ตัดกับสีครามของน้ำทะเลใส ๆ พร้อมอากาศเย็นนิด ๆ ต้อนรับฤดูหนาวของประเทศไทย

5 เมนูเสริมธาตุเหล็ก เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้วันนั้นของเดือน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 เมนูเสริมธาตุเหล็ก เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้วันนั้นของเดือน

ผู้หญิงเราพอเริ่มมีวันนั้นของเดือนมักมีอาการวูบอยู่บ่อย ๆ สาเหตุหลักนอกจากการพักผ่อนไม่เพียงพอแล้ว ยังขึ้นอยู่กับการขาดธาตุเหล็กด้วยเช่นกัน เชื่อหรือเปล่าว่าภาวะขาดธาตุเหล็กสามารถเกิดขึ้นได้มากพอ ๆ กับโรคฮิตประเภทอื่น ไม่ใช่แค่ผู้หญิงเราเท่านั้น แต่รวมถึงคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเช่นกัน ดังนั้นเราควรต้องเติมธาตุเหล็กให้เพียงพอต่อความต้องการร่างกาย โดยผู้หญิงในวัย 15-50 ปี ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 15 มิลลิกรัมต่อวัน แต่หากมีอายุ 50 ปีขึ้นไป ควรรับธาตุเหล็กให้ได้วันละ 10 มิลลิกรัมก็เพียงพอแล้ว

6 เมนูจากปลาร้า ของดีจากภาคอีสาน แซ่บคักๆ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

6 เมนูจากปลาร้า ของดีจากภาคอีสาน แซ่บคักๆ

พบกับเมนูเลิศรส จาก “ปลาร้า” วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการปรุงอาหารอีสานได้สารพัดเมนูอร่อยหลายจาน แถมยังมีคุณค่าทางอาหารและโภชนาการสูงกว่าเนื้อสัตว์หลายๆ ชนิด อีกด้วยนะคะ

รวมสูตรเมนูต้มยำ แซ่บจัดจ้าน อร่อยถึงใจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

รวมสูตรเมนูต้มยำ แซ่บจัดจ้าน อร่อยถึงใจ

พบกับอาหารไทยสุดแซ่บ อย่างต้มยำ รสเด็ดจัดจ้าน ที่อร่อยโดนใครอย่างแน่นอนค่ะ

ดูบทความทั้งหมด

แม่บ้าน Marketดูสินค้าทั้งหมด

หม้อไฟยอดฮิต

อาหารไทยเบื้องต้น

ไก่ ไข่ เมนูอร่อย

เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว

ข้าวคลุกน้ำพริกตามสั่ง

ดูสินค้าทั้งหมด