ไข่กระทะ

ไข่กระทะ
เมนูเร่งความสูงสำหรับเด็กวัยเรียนรู้ (2-6 ขวบ)

ส่วนผสมและวิธีทำ (หาได้จากร้านสะดวกซื้อ)

1. ไข่ไก่ :  ล้างให้สะอาด
2. น้ำมันรำข้าว  : ใช้เพียงนิดหน่อย สำหรับทากระทะให้ทั่ว
3. กุนเชียง : หั่นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. หมูยอ ไส้กรอก ปูอัด : หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวเล็กน้อย

วิธีทำ
ทาน้ำมันรำข้าวให้ทั่วกระทะ จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่กระทะ 2 ฟอง ต่อ 1 กระทะ ตกแต่งให้สวยงามด้วย กุนเชียง
หมูยอ ไส้กรอก ปูอัด เสร็จนำไปตั้งไฟอ่อนๆ ปิดฝา ไว้จนสุกตามความชอบ
บางท่านชอบไข่ยางมะตูม บางท่านชอบสุกๆ 

เวลารับประทาน โรยพริกไทย พร้อมทั้งซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ หรือซอสแม็กกี้ ตามความชอบ