หากพูดถึงต้นกำเนิดของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารเลื่องชื่อของโลก ประเทศจีน ถือเป็นอันดับต้นๆ ที่สร้างปรากฏการณ์ความนิยมผ่านการรังสรรอาหารให้กลายเป็นที่รู้จักของผู้คนทั่วโลก ด้วยความที่ประเทศจีนเป็นดินแดนอันกว้างใหญ่ อาหารจีนจึงมีความหลากหลายและมีเอกลักษณ์โดดเด่นไปตามแต่ละภูมิภาค และอีกหนึ่งต้นตำรับอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในหมู่คนจีนด้วยกันและโด่งดังไปไกลในต่างประเทศ แต่อาจยังไม่เป็นที่คุ้นเคยในหมู่คนไทยมากนักคือ “อาหารจีนสไตล์ฉงชิ่ง” ซึ่งมีต้นกำเนิดจากนครฉงชิ่งในมณฑลเสฉวนทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน

เดินหน้าสร้างสรรค์โซลูชั่นเพื่อมื้ออาหาร กับ 3 คอนเซ็ปต์ “Go-Joy-Wow” เพื่อสร้างแบรนด์พรีเมี่ยมที่ทุกโต๊ะอาหารต้องมี ล่าสุด ‘ดูนิ ไทยแลนด์’ แบรนด์กระดาษเช็ดปาก สัญชาติสวีเดน โดย บริษัท ดูนิ (ประเทศไทย) จำกัด ได้เชิญแขกผู้มีเกียรติทั้งหลายเข้าสู่งาน เพื่อเติมเต็มช่วงเวลาพิเศษ Good Food Mood ที่จะเข้ามาเปลี่ยนทุกมื้ออาหารให้พิเศษกว่าที่เคย ด้วยการแนะนำ DUNILETTO ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกระดาษที่ดีทั้งต่อโลก และ ดีต่อเราๆ ด้วยกันน ภายในงานเต็มไปด้วย ภูริ หิรัญพฤกษ์ , จินนี่ เขริกา โชติวิจิตร ณ Chef’ s Table by Chef Art private dinner เอกมัย

บริษัท ซีพีแรม จำกัด ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทานของไทย โดยมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและพบได้ในร้านค้าปลีกสมัยใหม่ หรือร้านสะดวกซื้อ อาทิ ข้าวกล่อง ข้าวปั้น โอนิกิริ ซาลาเปา ขนมจีบ และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ตราเลอแปง เพื่อตอบรับการขยายตัวของตลาดเบเกอรี่ในประเทศไทย ที่ปัจจุบันลูกค้านิยมบริโภคเบเกอรี่มากขึ้น เนื่องจากหาซื้อได้ง่าย สะดวกสบาย สามารถรับประทานเป็นอาหารมื้อหลัก และมื้อรองได้ ล่าสุดเปิดตัวแบรนด์ใหม่ “โอแรมปัง” (ORAMPANG) เบเกอรี่อบสดพร้อมรับประทาน พร้อมยกระดับขีดความสามารถอุตสาหกรรมอาหารของไทยด้วย Plant-Based Diet และ Functional Food ภายในงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2023 ภายใต้คอนเซ็ปต์ Re-imagine the Future of Food and Beverage Industry งานแสดงสินค้าอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งเอเชีย เป็นเวทีการค้าระดับโลกที่ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจากประเทศต่างๆ ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 23 – 27 พฤษภาคม 2566 ณ บูธซีพีแรม (P-01) อาคารชาเลนเจอร์ 3 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี

ซันคิสท์ แบรนด์ผลิตภัณฑ์ถั่วพิสทาชิโอ และเครื่องดื่มน้ำนมพิสทาชิโอ ภายใต้เครือเฮอริเทจ นำโดย สุริยา มูลศรี ผู้อำนวยการฝ่ายขายประจำประเทศไทย เครือเฮอริเทจ (ขวา) ร่วมเปิดงาน “World Milk Day วันดื่มนมโลก @ Big C ปีที่ 8…บิ๊กซีสนับสนุนให้คนไทยแข็งแรง มีสุขภาพดี ดื่มนมดีมีคุณภาพ” เนื่องในวันดื่มนมโลก วันที่ 1 มิถุนายน ของทุกปี เพื่อกระตุ้นให้คนไทยได้ตระหนักถึงความสำคัญของการดื่มนมคุณภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมร่วมมือส่งต่อนมให้ชุมชนเด็กไทยให้มีการพัฒนาที่ครบถ้วนสมวัย

กลุ่มมิตรผล ผู้นำด้านการพัฒนาเพื่อความยั่งยืนในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก ร่วมจัดแสดงบูธนิทรรศการ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Redefine The Future” ในงาน THAIFEX - Anuga Asia 2023 พลิกโฉมดีไซน์ผลิตภัณฑ์น้ำตาล ตอบรับเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ ด้วยภาพลักษณ์ที่ทันสมัย ใส่ใจและเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านการพัฒนาเพื่อความยั่งยืนอันดับ 2 ของโลกในกลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร ที่จัดอันดับโดย S&P Global พร้อมเดินหน้าขับเคลื่อนธุรกิจด้วยนวัตกรรมเพื่อสร้างอนาคตที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

ราคาอาหารที่สูงขึ้นและความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมสร้างความตึงเครียดต่อระบบอาหารทั่วโลก อุตสาหกรรมอาหารทะเล ในฐานะผู้ผลิตแหล่งโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูง เป็นอุตสาหกรรมที่มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน นอร์เวย์ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่อันดับสองของโลก สามารถเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศไทย ภูมิภาคเอเชีย และพื้นที่อื่น ๆ ต่อไปได้อย่างยั่งยืน

ลีกุมกี่ (LEE KUM KEE) แบรนด์ซอสและเครื่องปรุงรสต้นตำรับ เอเชียที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพและความไว้วางใจมายาวนานถึง 135 ปี เดินหน้าเสริมความแข็งแกร่งในไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วยการนำเสนอ “LEE KUM KEE Flavour Express” ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 เพื่อนำซอสเอเชียไปสู่ทุกครัวทั่วโลก โดยในงานดังกล่าว ลีกุมกี่ยังเป็นผู้สนับสนุนซอสระดับพรีเมียมอย่างเป็นทางการของการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge (ประเภทข้าวและบะหมี่เอเชีย หรือ Asian Rice and Noodle Challenge) เพื่อสนับสนุนผู้มีความสามารถ ด้านการทำอาหารในอนาคต

ด้านหลังศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน วัดดาวดึงษาราม เขตบางพลัด บริเวณแปลงผักขนาด 5 ตารางเมตร ที่ถูกแบ่งเป็นมุมปลูกไว้อย่างเป็นระเบียบ ฟากหนึ่งเป็นแปลงผักพืชสมุนไพร ทั้งกะเพรา โหระพา พริกขี้หนู ข้างๆกันเป็นแปลงปลูกฟักทองที่กำลังติดออกดอกออกผล อีกมุมเป็นกระบะเพาะพันธุ์ผัก มีคะน้าต้นอ่อนกำลังแข่งกันโต โดยมีน้องๆก่อนวัยเรียน ที่ต่างง่วนกับการเก็บต้นอ่อนคะน้าสำหรับเมนูกลางวัน ข้าวผัดไก่กับไข่ใส่ผักคะน้า ที่น้องๆเรียกว่า เบบี้คะน้า ทุกคนแย่งกันเล่าว่าชอบกินเบบี้คะน้ามากๆ เพราะไม่มีรสขมเลย บางวันครูปัทแม่ครัวคนเก่ง ก็ทำบะหมี่ผัดใส่ไส้กรอกกับคะน้าแสนอร่อยให้ทานด้วย

“นอติลุส” โหมหนักการตลาด เร่งเครื่องเปิดตัวสินค้าใหม่ในกลุ่มอาหารพร้อมทาน ตอบโจทย์คนยุคใหม่ใช้ชีวิตเร่งรีบ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ นอติลุสทูน่าสเปรด 2 รสชาติใหม่ รสเห็ดทรัฟเฟิล และ รสเชดด้าชีส และ ขยายตลาดจับกลุ่มพรีเมี่ยมด้วย “ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ” ที่ผลิตจากปลาแมกเคอเรลสายพันธุ์แปซิฟิก พร้อมดัน แบรนด์ “มงกุฎทะเล” จับมือกับ น้ำปลาร้าแซ่บไมค์ โดย คุณ ไมค์ ภิรมย์พร ที่มียอดขายเป็นอันดับต้นๆ ของไทย ในแคมเปญ “มงกุฎทะเล x แซ่บไมค์” ประเดิมงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ระหว่างวันที่ 23–27พฤษภาคม 2566 ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ชี้ปัจจัยจากสภาวะเศรษฐกิจโลกตกต่ำและผลกระทบของต้นทุนการดำเนินธุรกิจที่เพิ่มขึ้น ทำให้ต้องปรับกลยุทธ์ โดยขยายพอร์ตโฟลิโอ เพื่อหนุนรายได้ให้เติบโตแบบยั่งยืน

Seafood from Norway ขนทัพอาหารทะเลคุณภาพระดับพรีเมียมจากน้ำทะเลที่เย็นและใสสะอาดของนอร์เวย์ มาจัดโปรโมชั่น ‘สัมผัสรสชาติความเป็นนอร์เวย์ได้ทุกวัน’ ที่ แม็คโคร ตั้งแต่วันที่ 17 พฤษภาคม – 13 มิถุนายน 2566 ลูกค้าที่ซื้อผลิตภัณฑ์แซลมอน นอร์วีเจียนซาบะ และฟยอร์ดเทราต์ ที่ร่วมรายการ* ครบ 799 บาทขึ้นไป จะได้รับกระเป๋าเก็บความเย็นของ Seafood from Norway มูลค่า 250 บาท ฟรี**

สัมผัสรสชาติความอร่อยและความสดใหม่ประจำฤดูกาลกับหลากหลายเมนูจากหน่อไม้ฝรั่งขาว (White Asparagus) ที่ได้รับฉายาว่า “ราชินีแห่งหน่อไม้” เชฟสเตฟาโน่ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ บรรจงคัดสรรหน่อไม้ฝรั่งขาวชั้นเลิศ มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารเลิศรสสไตล์อิตาเลี่ยน เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย

ไทเชฟ (ThyChef) ผู้นำด้านผงโรยอาหารและผงชงเครื่องดื่มหลากหลายรสชาติ เอาใจผู้ที่ชื่นชอบความจัดจ้านชัดเจนของเครื่องเทศ และพี่น้องชาวเมียนมาร์ที่มาทำงานในประเทศไทย ด้วยสินค้าใหม่ล่าสุด ผงมาซาล่า ตราไทเชฟ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศสุดเข้มข้นกว่า 25 ชนิด เพียงนำผงมาซาล่าไปคลุกเคล้าหรือโรยบนอาหารที่ปรุงสุกแล้ว อาทิ เฟรนฟรายส์ ป็อปคอร์น ข้าวโอ๊ต ขนมปังอบกรอบ ขนมขบเคี้ยว หรืออาหารประเภทต้ม ผัด แกง ทอด เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูใหม่ หอมกลิ่นเครื่องเทศ อร่อยถูกปากเหมือนต้นตำรับ เหมาะสำหรับพี่น้องชาวเมียนมาร์และผู้ที่ต้องการชิมอาหารรสชาติใหม่ ๆ หรือพ่อค้าแม่ค้าที่ต้องการหารายได้เสริม เพิ่มกำไร สามารถนำผลิตภัณฑ์ของไทเชฟไปรังสรรค์เมนูใหม่ได้ไม่ซ้ำใคร

ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก แบรนด์แอมบาสเดอร์ผลิตภัณฑ์ดาวน์นี่ ร่วมงานเปิดตัวโครงการ “ดาวน์นี่ คืนรอยยิ้มให้น้องๆ ต้อนรับเปิดเทอม” ซึ่งจัดโดย บริษัท พรอคเตอร์ แอนด์ แกมเบิล เทรดดิ้ง (ประเทศไทย) จำกัด โดยจับมือ โลตัส ตั้งจุดรับถุงเปล่าดาวน์นี่ใช้แล้ว เพื่อนำไปอัพไซเคิลเป็นวัสดุก่อสร้างห้องน้ำในโรงเรียนจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นสัญญาณเริ่มต้นแห่งการเป็นส่วนหนึ่งในการร่วมทำนุบำรุงสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเปิดตัวกัปตันดาวน์นี่ สมาชิกล่าสุดของครอบครัวดาวน์นี่ที่พร้อมมาปกป้องและรังสรรค์โลกที่สวยงามของเราไปพร้อมกัน

– โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ร่วมต้อนรับเทศกาลทุเรียนไทยราชาแห่งผลไม้ด้วยโปรโมชั่นเมนูทุเรียนสุดพิเศษ ณ ห้องอาหาร สยาม ที รูม ตลอดเดือนมิถุนายน – กรกฎาคม นี้ สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่ไม่เหมือนใครกับรสชาติแปลกใหม่ของผลไม้ยอดนิยมอย่างทุเรียน ที่ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารคาวหวานนานาชนิด โดยเชฟได้คัดสรรทุเรียนหมอนทองเกรดพรีเมี่ยมจากจังหวัดระยอง ที่ขึ้นชื่อเรื่องผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ กลิ่นไม่แรง รวมถึงเนื้อของทุเรียนที่แน่น ละเอียด กรอบนอกนุ่มใน อีกทั้งรสชาติที่มีความหวาน มัน กำลังดี เหมาะแก่การเป็นวัตถุดิบพิเศษในการประกอบอาหาร ซึ่งทีมเชฟมากฝีมือได้รังสรรค์แต่ละเมนูอย่างพิถีพิถันตามแบบตำรับไทยแท้ดั้งเดิม การันตีคุณภาพและความอร่อยในทุกๆจาน

‘ดูนิ ไทยแลนด์’ แบรนด์กระดาษเช็ดปาก สัญชาติสวีเดน ทุ่ม 1,000 ล้าน ปักหมุด ฐานการผลิตในไทย สร้างสรรค์โซลูชั่นเพื่อมื้ออาหาร ดัน 3 คอนเซ็ปต์ “Go-Joy-Wow” สร้างแบรนด์พรีเมี่ยมที่ทุกโต๊ะอาหารต้องมี พร้อมเปิดตัว DUNI LETTO เร่งหนุนอุตฯ HoReCa บุกตลาดไทย และภูมิภาคเอเชีย พร้อมประกาศเป้าหมายแบรนด์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน ในวันพุธที่ 17 พฤษภาคม 2566 ณ ห้องเพรสซิเด้นท์ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนทัล

แคนนอน เปิดตัว CANON PowerShot V10 กล้อง Vlog ขนาดกะทัดรัดสำหรับครีเอเตอร์ที่ต้องการอัปเกรดจากสมาร์ตโฟน ผสานเทคโนโลยีกล้องขั้นแอดวานซ์เข้ากับการออกแบบบอดี้ขนาดเล็ก มอบดีไซน์เพรียวบาง จับถนัดมือเพื่อให้คุณไม่พลาดทุกโมเมนต์สำคัญ พร้อมไฟล์ฟุตเทจคุณภาพสูงที่คมชัด สวยงาม แตกต่างจากการถ่ายด้วยสมาร์ตโฟนทั่วไปอย่างชัดเจน

ท็อปส์ ธุรกิจกลุ่มฟู้ดในเครือเซ็นทรัล รีเทล สร้างปรากฏการณ์สั่นสะเทือนวงการฟู้ดรีเทลอีกครั้ง กระตุ้นความเชื่อมั่นผู้บริโภคช่วงฟื้นตัวเศรษฐกิจ เดินหน้ายืนหยัด เคียงข้างคนไทยทุกสถานการณ์ เปิดตัวแคมเปญล็อคราคา “Tops LOCKED PRICE” ยิ่งใหญ่กว่าที่เคย ประกาศมาตรการช่วยคนไทยประหยัดค่าใช้จ่ายผ่านกลยุทธ์ 3 ล็อค บรรเทาปัญหาค่าครองชีพ ตรึงราคาสินค้าอุปโภค-บริโภค ที่จำเป็นในชีวิตประจำวันยาวนาน 1 ปี การันตีราคาดี ราคาเดิมทุกครั้งที่มา ตั้งแต่ วันนี้ – 28 พฤษภาคม 2567 ที่ท็อปส์ และแฟมิลี่มาร์ท ทุกสาขาทั่วประเทศ ตอกย้ำความคุ้มค่าทุกการช้อปที่ท็อปส์ ทุกวัน ภายใต้แนวคิด Every Day DISCOVERY

สไปซ์ แอนด์ บาร์เลย์ (Spice & Barley) ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน ครีเอทเมนูใหม่ เพิ่มความหลากหลาย และมีให้เลือกมากมายยิ่งขึ้น ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย, ซุป, อาหารจานหลัก และของหวาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยใหม่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมนี้เป็นต้นไป

Qrumb Vegan Restaurant & Café ร้านอาหารวีแกน เปิดใหม่ใจกลางสุขุมวิท 39 มุ่งเน้นเรื่องสุขภาพที่ดีและความยั่งยืน เตรียมเปิดให้บริการในวันศุกร์ที่ 5 พฤษภาคมนี้ เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ต้องการอาหารทางเลือกจากพืช พร้อมเพลิดเพลินไปกับความอร่อยของหลากหลายเมนูที่ถูกรังสรรค์

ในช่วงที่ธุรกิจร้านอาหารพากันคึกคัก รับภาคท่องเที่ยวที่กำลังฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย คาดการณ์ว่าจะมีนักท่องเที่ยวต่างชาติท่องเที่ยวไทยในปี 2566 ประมาณ 25 ล้านคน จากปี 2565 ที่มีนักท่องเที่ยว 11.8 ล้านคน ทำให้ความต้องการวัตถุดิบในการประกอบอาหารมีมากขึ้นหลายเท่าตัว “แม็คโคร” ซึ่งเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบนำเข้าจากทุกมุมโลก จึงเป็นจุดหมายที่ผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมถึงกลุ่มลูกค้าทั่วไปนึกถึง โดยมีทีมผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านการคัดสรรสินค้าจากแหล่งคุณภาพทั่วทุกมุมโลกกว่า 55 ประเทศ โดยเฉพาะสินค้าจากออสเตรเลีย ที่มีทั้งเนื้อวัว เนื้อแกะ อาหารทะเล ผักและผลไม้ เนย ชีส โยเกิร์ต กลุ่มซอส กลุ่มน้ำสลัด ซีเรียล และกาแฟฯ จำหน่ายในราคาเอื้อมถึงได้ ซึ่งหากรวมสถิติสินค้าขายดี ได้รับความนิยมสูง ประกอบด้วย 4 กลุ่มสินค้าสำคัญ