ซี่โครงหมูต้มขมิ้น

หน้าแรก บทความแนะนำ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

84,083 82 -3 20 ก.ค. 2559 11:00 น.

แบ่งปัน

หน้าตาอาหารคล้ายๆ กับต้มยำแต่ใส่ขมิ้น น้ำจึงออกสีเหลือง เป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยวนำ หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนเพื่อนๆ ที่ไม่กินเนื้อหมู สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ ข้อไก่ แทนได้ ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันจ้า

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูหั่นชิ้น	570 กรัม
ตะไคร้	หั่นท่อนบุบพอแตก 3 ต้น
ข่า	หั่นแว่น 3 แว่น
หอมแดง	บุบพอแตก 4 หัว
ขมิ้น	สดบุบพอแตก 3 แว่น
พริกสด	สีแดงบุบพอแตก 9 เม็ด
ใบมะกรูด	ฉีก 3 ใบ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก	2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ	½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	3 ถ้วยตวง
ผักชี	สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่ซี่โครงหมู เกลือป่น ลงต้มพอเดือด ช้อนฟองออก
ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง และขมิ้น ลงต้มพอเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก คนพอเข้ากัน ใส่พริกสด ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

กลับ

ซี่โครงหมู, ขมิ้น,

บทความแนะนำอื่นๆ

50 สูตรเมนูทำกิน ทำขาย สูตรเด็ด (ไม่) ลับ เริ่มต้นง่าย กำไรงาม

ยุคนี้ทำอาชีพเดียวไม่พอ!… แม่บ้านแจกสูตรสร้างอาชีพ ทำกิน ทำขาย กำไรงาม 50 สูตรเด็ด เคาะมาให้แล้วว่าทำง่าย มือใหม่ทำได้ เป็นกระแส ทำขายตามตลาดไนท์มาร์เก็ต ตลาดนัด หรือช่องทางออนไลน์ก็เยี่ยม จิ้มเลือกสูตรที่ชอบ แล้วทำตามเลย

มัดรวม 12 “ขนมไหว้พระจันทร์” สุดพรีเมียม

ใกล้ถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์กันแล้ว วันนี้เราเลยขอมามัดรวม #ขนมไหว้พระจันทร์ สุดพรีเมียมเผื่อให้เพื่อนๆ ได้ไปซื้อกัน สำหรับขนมไหว้พระจันทร์นี้เป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์ ความกลมเกลียวของครอบครัว รวมถึงความเป็นสิริมงคล

50 สูตรเมนูของทอด ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต คนรักของทอดต้องเลิฟ

อร่อยแน่แม่จ๋า! แจกฟรีคัมภีร์ 50 สูตรเมนูของทอด ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต จัดมาให้ครบ ของคาว ของ ของกินเล่น ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักของทอดแน่นอน

50 สูตรเบเกอรี่ คุกกี้ ขนมปัง อบเอง ทำเอง ใครก็ทำตามได้ ไม่ต้องเป็นเชฟ!

จัดมาให้ตามคำเรียกร้อง! เอาใจสายเบเกอรี่ คุกกี้ ขนมปัง ฯลฯ จัดหนัก จัดเต็มกว่า 50 สูตร มือใหม่ มือเก๋า มาลองจดสูตรทำตามด่วน

50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว กินทุกวันไม่มีซ้ำ!

เอาใจคนรักอาหารจานเดียว แม่จัดให้ครบทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น ฯลฯ ทำง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน แถมไม่ซ้ำ กินได้เลยไม่มีเบื่อ แต่ละสูตรบอกเลยว่าคนที่ไม่เคยเข้าครัว ไม่เคยจับตะหลิว ก็สามารถทำตามได้แน่นอน

สูตรอาหารน่าสนใจ

เนื้อตุ๋นซุปสมุนไพร

สมุนไพรไทยดีๆ มีให้เห็นทั่วไป แต่เราจะนำสมุนไพรเหล่านั้นมาใช้อย่างไรให้เหมาะสม การนำสมุนไพรมาตุ๋นพร้อมกับเนื้อวัว นอกจากช่วยดับกลิ่นคาวแล้ว ยังช่วยเพิ่มความเข้มข้นได้ดี น้ำซุปสีน้ำตาลอมแดงสูตรนี้จะทำให้คุณอร่อยได้ทั้งข้าวสวย หรือเส้นหมี่ก็ได้

พล่าปลาทูคู่สมุนไพรทอด

เมนูทำง่ายวันนี้มีชื่อว่า "พล่าปลาทูคู่สมุนไพรทอด" ด้วยความที่ทานแล้วน้ำหนักไม่ขึ้น แถมได้สุขภาพที่ดีจากสมุนไพรอีก แล้วใครละจะไม่ถูกใจ จริงมั้ยละค่ะเพื่อน ๆ

น้ำพริกเต้าหู้

รู้อะไรไหม เต้าหู้ เนื้อนุ่มๆ ที่เรารับประทานทุกวันอะ เอามาทำเป็นเมนูเครื่องจิ้มเลิศรสอย่างน้ำพริกอร่อยๆ ก็ได้นะ เพียงนำเต้าหู้ กุ้งสด มาโขลกรวมกับส่วนผสมที่คั่วจนสุกเหลืองหอม จนเข้ากันดีแล้วนะ ก็เสิร์ฟพร้อมผักสดๆ ที่มีให้เลือกสรรรับประทานมากมายหลายชนิดเลยล่ะค่ะ

ผัดขี้เมาหมูยอ

ใครเบื่อหมูยอ แบบเดิมๆ ลองมาทำเมนูใหม่กันดีไหมจ๊ะ กับ ผัดขี้เมาหมูยอ เพียงนำหมูยอ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดกับเครื่องสมุนไพรไทยต่างๆ ที่หาได้ง่ายๆ และยอดมะพร้าว กรุบกรอบ ปรุงรสอีกนิดหน่อยด้วยซอสง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า

ความคิดเห็น 2 รายการ

Sirikul

ซี่โครงหมูต้มขมิ้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน [url=http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/]upvrbjhstd[/url] <a href="http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/">apvrbjhstd</a> pvrbjhstd http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/

7 ก.ค. 2565 12:12 น. 0

Sirikul

ซี่โครงหมูต้มขมิ้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน <a href="http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/">azvkhhgqzk</a> zvkhhgqzk http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/ [url=http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/]uzvkhhgqzk[/url]

6 ก.ค. 2565 19:30 น. 0

บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด

สูตรอาหารเพื่อลูกรักวัย 8 - 9 เดือน

แจกฟรี ! สูตรอาหารสำหรับเด็กวัย 8 - 9 เดือน ที่มากไปด้วยคุณค่าสารอาหารทางโภชนาการ

10 เมนูไก่บ้านไทย เนื้อหนึบรสนุ่มต้องลอง

อาหารจานหลักของคนไทยตั้งแต่โบราณนอกจากปลาแม่น้ำแล้วก็เห็นจะเป็น “ไก่บ้าน” นี่ล่ะ ไก่นับเป็นสัตว์บกชนิดแรกที่คนไทยรู้จักและนำมาปรุงอาหาร ซึ่งก็ไม่กี่ร้อยปีมานี้เอง ส่วนในประเทศใกล้เคียงอย่างจีนนั้นเขาเลี้ยงกันมานานกว่า 3,000 ปี และด้วยเนื้อของไก่ รวมถึงไข่ไก่นั้นมีรสชาติอร่อย รวมถึงให้คุณค่าทางอาหารสูง จึงได้รับความนิยมจนกระทั่งมีการเลี้ยงขยายพันธุ์ไปทั่วโลก

3 เมนูซุปแสนอร่อย 3 สไตล์

ทำง่าย ๆ สไตล์ แม่บ้าน

เมนู 4 ภาคที่คุ้นตา

ใครว่าอาหารไทยไม่เด็ด ตอนนี้ชื่อเสียงขจรขจายไปทั่วโลกแล้วนะจ๊ะขอบอก ไม่ว่าจะเป็นภาคไหน ๆ เหนือ กลาง อีสาน ใต้ ก็ขึ้นชื่อเรื่องความเด็ด เผ็ด ร้อนทั้งนั้น

ดูบทความทั้งหมด