อาหารไทยรสเด็ดกับ ปลาทับทิม สีขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกหอม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน ที่มาพร้อมกับมะเขือเปราะ กรุบกรอบ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่รวมทุกรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ

ใครที่ชอบอาหารรสแซบต้องไม่พลาดกับเมนูยำรสเลิศแบบนี้ ที่นำกุ้งและหมู ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด แล้วใส่ก้านคะน้า ที่อุดมด้วยแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อ และป้องกันโรคกระดูกพรุนกรุบกรอบลงไปผสมให้เข้ากัน เพียงไม่นาน เมนูง่าย ๆ นี้ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว

ส่วนผสม แป้งเชื้อ -แป้งเค้ก 1/4 ถต. -ยีสต์ 1/2 ชช. -นมอุ่น 50 ml ส่วนผสมตัวขนม -แป้งเค้ก 200 กรัม -ไข่ไก่1ฟอง(ใช้เบอร์2) -ฟักทองนึ่ง 150 กรัม จะเปลี่ยนเปนมันม่วงก้อได้นะคระ -น้ำตาลทราย 80 กรัม ชอบหวานเพิ่มไป -ผงฟู 1/2 ชช -นมสด 1/2 ถต. -กลิ่นวนิลลา 1ชช ไม่มีไม่ต้องใส่ วิธีทำ 1.แป้งเชื้อ นำแป้งเค้ก ใส่ชามผสมใส่ยีตส์ใส่นมสด คนให้เข้ากัน ใช้แลปปิดปากชามเพื่อไม่ให้อากาศเข้าพักแป้งเชื้อ30 นาที 2.ร่อนแป้ง ผงฟู 1-2 รอบพักไว้ 3.นำฟักทองนึ่งปั่นกับนมพักไว้ 4.ตีไข่น้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วค่อยเติมอป้งแบ่งคนสามครั้ง ใช้ตะลอมให้เจ้ากันเบามือ 5.แป้งเข้ากันใส่ฟักทองที่ปั่นกับนมไว้ คนให้เจ้ากันใส่กลิ่นวนิลลาลงไป แลปปิดชามพักแป้ง1 ชม. 6.พอแป้งฟูได้ทีก่อนตักใส่พิมพ์คนตะลอมให้เข้ากันแล้วหยอดใส่พิมพ์ให้เต็ม นึ่ง15 นาที

เมนูอาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านกับ เต้าหู้ขาว เนื้อนุ่ม ย่างจนสุกเหลืองหอม เคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสชาติแซ่บ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี ได้กลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย อร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ