ลาบไข่รสแซบ

maeban 11 มิ.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    22,757    0    21   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูลาบสุดรังสรรค์ ที่คราวนี้ขอเพิ่มความเก๋โดยใช่ไข่ไก่มาคนเร็ว ๆ จนรวนนุ่มนิ่มเคล้าด้วยส่วนผสมลาบรสแซ่บจัดจ้าน กลายเป็นอาหารจานอร่อย ใคร ๆ ที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบทุกคน
ส่วนผสม  
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว  2 ช้อนชา
พริกป่น   2 ช้อนชา
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่  
พริกแห้งทอด  
น้ำมันพืชเล็กน้อย  
ผักสด เช่น ใบโหระพา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี  

วิธีทำ 
1. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อพอร้อน ตอกไข่ไก่และน้ำเปล่าใส่ คนเร็ว ๆ  จนไข่สุก ยกขึ้น
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่หอมแดง ผักชีทั้งสองชนิด ต้นหอม ข้าวคั่ว พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 
4. ตักใส่จานโรยใบสะระแหน่ พริกทอด จัดเสิร์ฟคู่กับผักสดตามชอบ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว