ซีฟู้ดผัดต้มยำน้ำข้น

maeban 11 มิ.ย. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    1,656    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครชอบกินซีฟู้ดห้ามพลาดเลยจ้า กับเมนูซีฟู้ดผัดต้มยำน้ำข้น ที่นำซีฟู้ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก และปูม้า ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับเครื่องต้มยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้านแบบไทยๆ หอมกลิ่นสมุนไพรไทย จนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รับรองว่าอร่อยฟินตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลองชัวร์ค่ะ
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 100 กรัม
ปลาหมึกหั่นชิ้น      120 กรัม
ปูม้าหั่นชิ้น              150 กรัม
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ 8 เม็ด
ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา             2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ พริกสด ใบมะกรูด ผัดพอหอม
2. ใส่กุ้ง ปลาหมึก ปูม้า ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา นมข้นจืด ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่า
3. ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชี ปิดไฟใส่น้ำมะนาว ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว