แหนมทอดสูตรโบราณแม่สอนมา

onlyme 8 เม.ย. 2563 : น.
ถูกใจ
0    1,015    0    0   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แหนมจากข้าวเหลือ ดีกว่าทิ้งทำง่าย อร่อยเว้อ
เมนูธรรมดาจากข้าวเหลือ ดีกว่าทิ้งให้เสียของ
ส่วนผสม
1.ข้าวสวยเหลือ หุงแบบนิ่ม ๆ
2.เกลือ
3.พริกแกงเผ็ด
4.ซีอิ้วขาว
5.น้ำตาลทราย
6.ผักชี
7.ไข่เป็ด 3 ฟอง
8.น้ำมันหมู
9.กระเทียม






วิธีทำ
1.ข้าวเหลือใส่เกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง ซีอิ้วขาว กระเทียมสับ ปลาป่น นวดให้เข้ากัน ชิมดูรสตามชอบ
2.ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
3.นำไข่เป็ดผสมซีอิ้วขาว น้ำเปล่าเพื่อไม่ให้ไข่ข้นมากเวลาทอดเป็นฝอยในน้ำมันจนเรามองไม่เห็นข้าว
4.เอาข้าวที่ปั้นชุปไข่ ลงทอดในน้ำมันเดือด จนสุกเหลือง
5.ตักขึ้นพักไว้ โรยด้วยไข่เป็ดทอดที่เหลือ ต้นหอม กระเทียมเจียว
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว