Chocolate Pudding

maeban 9 ต.ค. 2559 12:00 น.
ถูกใจ
0    4,217    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอนำเสนอเมนูเอาใจคนรักช็อกโกแลต ที่มีชื่อว่า Chocolate Pudding เป็นเมนูของหวานที่ทำได้ง่ายๆ และอร่อยมากคะ
อร่อย Express :: Chocolate Pudding By Maeban TV 

ส่วนผสม
มิกซ์ฟรุต     250 กรัม
ลูกเกดดำและขาวอย่างละ   50 กรัม
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
ขิงสดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ 50 กรัม
ผิวเลมอนขูด   2 ฃ้อนชา
น้ำตาลทรายแดง   50 กรัม
เหล้ารัม     15 กรัม
แป้งขนมปัง   75 กรัม
ผงโกโก้     10 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม   75 กรัม
ไข่ไก่     1 ฟอง
ผิวเลมอน สำหรับโรย  
แผ่นฟิล์มถนอมอาหาร  

วิธีทำ
1.นำมิกซ์ฟรุต ผิวมะนาวขูด แอปเปิล ขิง น้ำตาลทรายแดง เหล้ารัมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้แผ่นฟิล์มถนอมอาหารคลุมไว้ หมักไว้ (24 ชั่วโมง)
2.ใส่แป้งขนมปัง ผงโกโก้ ผงอัลมอนด์ ขนมปังป่นตีด้วยหัวตีตะกร้อ โดยใช้ความเร็วต่ำสุดผสมพอเข้ากัน
3. ใส่เนยสดและไข่ไก่ลงไปผสมพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วยนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก
4.นำขนมออกจากเตาอบ พักไวให้คลายความร้อน ราด Vanilla Sauceโรยผิวเลมอนขูด จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม Vanilla Sauce
นมสด   250 กรัม
ไข่ไก่(เฉพาะไข่แดง) 1  ฟอง
น้ำตาลทราย   40 กรัม
ผงคัสตาร์ด   7 กรัม
วานิลลาสติ๊ก   1 ฝักแท่ง

วิธีทำ
1.นำน้ำตาลทราย ไข่แดงและผงคัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน
2.ขูดเนื้อวานิลลาใส่ลงในนมสดพร้อมกับฝัก ยกขึ้นต้ม พอเดือดใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงไปคนให้เข้ากัน ด้วยตะกร้อมือคนต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนส่วนผสมข้นยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท

https://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th
อย่าลืมกด subscribe https://www.youtube.com/c/MAEBANTV ด้วยนะจ๊ะ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว