เต้าหู้ฮ่องเต้

maeban 22 พ.ย. 2559 12:00 น.
ถูกใจ
1    48,139    0    34   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูจานนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีนจากเต้าหู้และเนื้อหมู วิตามิน และเกลือแร่จากผักต่างๆ
ส่วนผสม  
เต้าหู้ญี่ปุ่น 4 ก้อน
เนื้อหมูสับ 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม     2 ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อนหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
บรอกโคลีหั่นชิ้น 50 กรัม
หอมใหญ่สับ          2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำซุป      1/2 ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์  
น้ำมันพืช  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชปริมาณมาก ใช้ไฟปานกลาง ตั้งให้น้ำมันพืชร้อน
2. คลุกเต้าหู้กับแป้งสาลีให้ทั่วทั้งก้อน นำลงทอดให้เหลืองทั่ว ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้นุ่ม ใส่เนื้อหมูสับ มะเขือเทศ แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน และบรอกโคลีลงผัดให้เข้ากัน แล้วจึงเติมน้ำซุป
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งสาลีผสมน้ำเปล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน นำไปราดบนเต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว