Cooking Clip : ข้าวเหนียวมูนแตงโมปลาแห้ง

แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
346    24    0    20 พ.ค. 2562 09:53 น.
แบ่งปัน


   มาเตรียมทำเมนูไว้ทานคลายร้อนกันจ้า ข้าวเหนียวมูนแตงโมปลาแห้ง ข้าวเหนียวมูนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เข้ากันสุด ๆ กับแตงโมและปลาแห้ง ใครกำลังนึกอยากรีบจดสูตรทำตามได้เลยจ้า

ส่วนผสม
ปลาช่อนแดดเดียวปิ้งจนสุกแกะเอาแต่เนื้อ 100 กรัม
หอมแดงซอย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 120-150 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
แตงโมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ลูก
ข้าวเหนียวมูนสีเขียว 500 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับเจียว  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมแดงลงเจียวจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เก็บน้ำมันหอมเจียวไว้ 3 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่เนื้อปลาช่อนลงในเครื่องบดอาหาร บดจนละเอียด พักไว้
3. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมันหอมเจียวพอร้อน ใส่เนื้อปลาช่อนลงคั่วจนเหลืองกรอบ
4. ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และหอมแดงเจียว คั่วด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเข้ากันดี ยกลง
5. ตักข้าวเหนียวมูนลงในภาชนะ วางแตงโม โรยส่วนผสมข้อที่ 4 จัดเสิร์ฟ
บทความแนะนำอื่นๆ
สูตรอาหารน่าสนใจ
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับบทความนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว
บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด