Cooking Clip : ขนมโตเกียว

แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
297    0    0    25 ม.ค. 2564 15:44 น.
แบ่งปัน

แจกฟรีสูตร ขนมโตเกียว เมนูวัยเด็ก เอาใจคนคิดถึงวันวาน แป้งฟู นุ่ม อร่อยกินเพลินไม่แพ้ร้านหน้าโรงเรียนแน่นอน ใครเห็นแล้วอดใจไม่ไหว อย่ารอช้ากดแชร์สูตรแล้วลองทำตามเล้ยย

สูตรขนมโตเกียว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
นมข้นจืด 200 กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลาย 120 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 100 กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลายสำหรับทากระทะ  
หมูสับรวน  
ไข่นกกระทา  
ไส้กรอกหมูหรือไก่  
ไส้ครีมคัสตาร์ด  

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกันลงในอ่างผสม เตรียมไว้
2. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย ด้วยหัวตีตะกร้อจนขึ้นฟูเป็นครีมขาว ลดความเร็วเหลือระดับต่ำสุด เติมกลิ่นวานิลลา นมข้นจืดและน้ำเปล่า ผสมพอเข้ากัน
3. ผสมแป้ง และส่วนผสมไข่เข้าด้วยกัน เติมเนยสดละลาย คนพอเข้ากัน พักแป้งไว้ 10-15 นาที
4. ตั้งกระทะเทฟลอนใช้ไฟอ่อนพอร้อน ทาเนยสดบาง ๆ พอทั่ว ตักแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอแป้งฟู ใส่ไส้ตามต้องการเช่น ครีมคัสตาร์ด ไข่นกกระทา หมูสับ และไส้กรอก ทอดจนแป้งมีสีเหลืองม้วนแล้วตักขึ้น จัดเสิร์ฟ
บทความแนะนำอื่นๆ
สูตรอาหารน่าสนใจ
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับบทความนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว
บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด