เมนูจาก “โรตี” ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้ออาบัง

แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
292    1    0    10 ต.ค. 2562 16:30 น.
แบ่งปัน

เมนูจาก “โรตี” ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้ออาบัง

   คุณคิดว่า “โรตี” คืออะไร ถ้าถามกับคนทั่วไปอาจจะบอกว่าเป็นแผ่นแป้งบาง ๆ ที่ทอดให้กรอบ แล้วนำมาราดนมข้น กินเป็นของหวาน แต่ความจริงแล้วโรตีคือ ผลิตภัณฑ์จากแป้งหลากหลายแบบ อาจเป็นขนมปัง จปาตี นาน หรือผุลกา ก็ได้เช่นกัน

   โรตีนับเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย เรามักเห็นรถเข็นขายโรตีออกมาอวดโฉมยามค่ำคืนเสมอ และทุกครั้งจะมีคนต่อคิวยาวเหยียด เพื่อรอกินโรตีรสชาติดีเป็นมื้อดึก หรือเป็นของหวานปิดท้ายมื้อค่ำ  เคยไปยืนดูอาบังแถวบ้านนวดแป้งโรตีอยู่หลายครั้ง บอกเลยว่าท้อใจมาก เพราะแต่ละขั้นตอนไม่ใช่เรื่องง่าย ไหนจะต้องผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นนำมานวดเป็นก้อนใหญ่ ก่อนตัดแบ่งเป็นก้อนเล็ก แล้วนวดซ้ำ ๆ อยู่แบบนั้นจนกว่าจะเนื้อจะเนียนสวย ก่อนนำมาทอดยังต้องแผ่แป้งให้เป็นแผ่นบางโดยห้ามขาดอีกต่างหาก กว่าจะกินได้แต่ละครั้งมันช่างลำบากซะเหลือเกิน เลยบอกกับตัวเองว่าจะไม่ทำ “โรตี” กินเองเด็ดขาด

   พอเริ่มโตมาหน่อยอาบังเริ่มห่างเหินค่ะ ไปเปิดร้านเป็นหลักแหล่งซึ่งอยู่ไกลจากบ้านไปเยอะ งานนี้คนกินอย่างเราจึงท้อใจที่สุด จนกระทั่งเพื่อนผู้หวังดีบอกว่า เดี๋ยวนี้เขามีขายแบบสำเร็จรูปกันแล้ว แค่นำมานาบกับกระทะก็อร่อยเลย ไม่ต้องรอง้ออาบังอีกต่อไป งานนี้เลยขอแว๊บไปซื้อมาลองสักหน่อย ผลออกมาคือดี ทำเมนูได้หลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นของหวาน หรือนำทอดกินร่วมกับอาหารคาว กินไปกินมาเริ่มอยากลองทำอะไรใหม่ ๆ เอง เลยขอนำ แผ่นแป้งอเนกประสงค์ ตรา ฮิปโป มาดัดแปลงนิดหน่อย ให้กลายเป็นเมนูอร่อยที่ชื่อว่า “โรตีกระเทียม ซอสวาซาบิมายองไข่กุ้ง” ทำง่าย แถมเก๋สุด บอกเลยว่าถ้าอาบังเห็นเมนูนี้จากเรา อาจจะต้องร้องขอสูตรกันบ้างล่ะ
 
ที่สำคัญช่วงนี้เขามีแจกทองกันด้วยค่ะคุณขา เพียงซื้อสินค้าภายใต้แบนรด์ฮิปโป (HIPPO)
- ส่งรูปถ่ายใบเสร็จ แจ้งชื่อ สกุล เบอร์โทรศัพท์ ส่งมาให้เชฟทาง LINE@ แค่นี้นั่งลุ้นทองที่บ้านแบบชิว ๆ ได้เลย
- 23 กันยายน – 21 พฤศจิกายน 62 เวลา 18.00 น. นี้เท่านั้น อย่ารอช้าส่งก่อนมีสิทธิ์ก่อนน้า... (1 ใบเสร็จ / 1 สิทธิ์ )(สินค้าสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป ในโซนแช่แข็ง) บอกเลยงานนี้มีซื้อตุน!!!

#อิ่มท้องลุ้นทองแบบจุใจ #ลุ้นทองทุกสักดาห์ #ฮิปโปแจกทอง
 

ส่วนผสมโรตีกระเทียม ซอสวาซาบิมายองไข่กุ้ง
แผ่นแป้งอเนกประสงค์ ตรา ฮิปโป 5 แผ่น
มายองเนสผสมวาซาบิ 1/2 ถ้วยตวง
วาซาบิซอส 1 ช้อนชา
ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน 1 ช้อนชา
พาร์สเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
 

1. ใส่มายองเนสผสมวาซาบิ วาซาบิซอส และไข่กุ้งลงในถ้วย
 

2. ผสมให้เข้ากัน
 

3. นำแผ่นแป้งอเนกประสงค์ ตรา ฮิปโป ออกจากซอง ดึงแผ่นพลาสติกออก
 

4. โรยกระเทียม ออริกาโน พาร์สเลย์ลงบนแผ่นแป้ง
 

5. ตั้งกระทะเทฟลอน พอร้อน ใส่แผ่นแป้งอเนกประสงค์ ตรา ฮิปโป ที่เตรียมไว้ลงทอด
 

6. พอสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น
 

7. จัดเสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิมายองไข่กุ้งข้อที่ 1
บทความแนะนำอื่นๆ
สูตรอาหารน่าสนใจ
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับบทความนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว
บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด