คลาฟูตีบลูเบอร์รี่

maeban 10 ก.พ. 2560 10:45 น.
ถูกใจ
1    7,500    1    19   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอเอาใจคนรักเบเกอร์กันกับของหวานจากประเทศฝรั่งเศส ที่มีแป้งเค้กเนื้อนุ่มราดด่วยบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวนิด ๆ แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งหวานอร่อยได้โดยไม่ต้องไปถึงต่างประเทศเลยก็ได้
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
วิปครีมชนิดจืด 2/3 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
บลูเบอร์รีสด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า  
เนยสดชนิดจืดละลายสำหรับทาพิมพ์  
น้ำตาลทรายสำหรับโรยพิมพ์  
พิมพ์อบขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้ว  

วิธีทำ
1. ทาเนยสดละลายลงในพิมพ์บาง ๆ จากนั้นโรยน้ำตาลทรายพอทั่วพิมพ์ แล้วร่อนแป้งสาลีลงในอ่างผสม พักไว้
2. ตีไข่ไก่ด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุด ให้ขึ้นฟูเล็กน้อยใส่น้ำตาลทราย ตีให้ละลาย
3. เติมวิปครีม นมสด เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ และแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมตามลำดับ พอเข้ากันดี
4. แบ่งบลูเบอร์รีใส่ลงในพิมพ์ จากนั้นตักส่วนผสมในข้อที่ 3 ลงทับบลูเบอร์รี นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก (สังเกตจากการเขย่าถาดเล็กน้อย ถ้าตรงกลางขนมกระเพื่อมเล็กน้อยแสดงว่าสุก)
5. นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้คลายความร้อน ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รีที่เหลือโรยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟขณะอุ่น ๆ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
You actually suggested it effectively. casino en ligne Seriously a lot of excellent data. casino en ligne francais Thanks a lot! Terrific stuff! casino en ligne fiable Thanks! I enjoy it! casino en ligne France You said it nicely.. casino en ligne Many thanks. Loads of content! casino en ligne You expressed that really well! casino en ligne Superb postings Thanks a lot. casino en ligne You actually expressed this fantastically! meilleur casino en ligne Incredible a lot of useful material! casino en ligne francais
5 มิ.ย. 2568 23:53 น. 0
woww !!!
You actually suggested it effectively. casino en ligne Seriously a lot of excellent data. casino en ligne francais Thanks a lot! Terrific stuff! casino en ligne fiable Thanks! I enjoy it! casino en ligne France You said it nicely.. casino en ligne Many thanks. Loads of content! casino en ligne You expressed that really well! casino en ligne Superb postings Thanks a lot. casino en ligne You actually expressed this fantastically! meilleur casino en ligne Incredible a lot of useful material! casino en ligne francais
5 มิ.ย. 2568 23:53 น. 0