แกงเผ็ดวุ้นเส้นใส่ไก่

maeban 14 ก.พ. 2560 11:00 น.
ถูกใจ
0    10,225    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูสำหรับคนชอบกินเส้น อร่อยแปลกลิ้น
แกงเผ็ดวุ้นเส้นใส่ไก่
 
ส่วนผสม  
สะโพกไก่หั่นชิ้น 350 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 2 ช่อ
มะเขือเปราะหั่นชิ้น 2 ลูก
มะเขือพวง 1/4 ถ้วยตวง
ใบกะเพรา 1/3 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่สะโพกไก่ เกลือป่น ลงต้มพอเดือด คอยช้อนฟองออก
2. ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด คนพอละลาย ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนพอเข้ากัน
3. ใส่วุ้นเส้น กระชาย พริกไทยอ่อน มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว