ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ

maeban 13 มี.ค. 2560 16:00 น.
ถูกใจ
0    22,701    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ซูชิ อาหารญี่ปุ่นยอดฮิตอีกอย่างหนึ่งที่ถูกตากคนไทยเป็นอย่างมาก จะเป็นยังไงถ้าวันนี้แม่บ้านอยากบอกว่าเราได้ดัดแปลงซูชิเป็นสไตล์ไทย ๆ จนกลายเป็น "ข้าวน้ำพริกปลาทูซูชิ"
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 2 แผ่น
ปลาทูทอดแกะเนื้อ 2 ตัว
แคร์รอตหั่นแท่งลวกสุก 40 กรัม
หน่อไม้ฝรั่งลวกสุก 30 กรัม
ข้าวโพดอ่อนลวกสุกหั่นท่อน 20 กรัม
น้ำพริกกะปิสำหรับราด  
เสื่อสำหรับม้วนข้าวญี่ปุ่น  

วิธีทำ
1. วางสาหร่ายบนเสื่อ ใส่ข้าวสวยพอทั่ว วางแคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ปลาทู ราดน้ำพริกกะปิจากนั้นม้วนให้แน่น
2. ตัดข้าวน้ำพริกปลาทูเป็นชิ้นพอคำ จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยกลีบเล็ก 7 กลีบ

วิธีทำ
โขลกกะปิกับกระเทียมพอละเอียดใส่พริกขี้หนู บุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ พักไว้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว