ซี่โครงหมูอบขมิ้น

maeban 9 เม.ย. 2560 10:00 น.
ถูกใจ
1    57,608    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ซี่โครงหมูอบขมิ้น อาหารจานเด็ด รสเผ็ดถึงพริกถึงขมิ้น งานนี้ขิงไม่เกี่ยวค่ะ เป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร มีสีเหลืองของขมิ้นอยู่ ต้องอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คนแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น 500 กรัม
ขมิ้นสด 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมกลีบใหญ่ 1/4 ถ้วยตวง
พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำและเกลือป่นพอหยาบ
2. หมักเครื่องที่โขลกกับซี่โคลกหมูอ่อน ใส่ซอสเห็ดหอม น้ำมันพืช คลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง
3. นำซี่โครงหมูอ่อนที่หมักจนได้ที่ เข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 4 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว