ข้าวผัดหมูแดดเดียวพริกแห้งทอด

maeban 15 พ.ค. 2560 07:00 น.
ถูกใจ
0    17,868    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ข้าวผัดหมูแดดเดียวพริกแห้งทอด สีสันน่ารับประทานด้วยแคร์รอต พริกแห้ง หมูแดดเดียว และแตงกวา สามารถทำภายในครอบครัวได้ง่ายอีกด้วย รับรองว่าถูกปากเด็กๆ อย่างนอนแน่
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
 ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นแฉลบทอด 5 เม็ด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หมูแดดเดียวทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่แคร์รอตลงผัดพอสุก
2. ใส่ข้าวสวย พริกชี้ฟ้าแห้ง ปรุงรสด้วย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่หมูแดดเดียว ต้นหอมซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมหมูแดดเดียว
 หมูสันนอกหั่นเส้น 150 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. หมักหมูด้วยน้ำปลา พริกไทยป่น พักไว้ 10-15 นาที
2. นำเนื้อหมูตากแดดพอแห้ง นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว