ข้าวผัดไก่ชะอมยอดมะพร้าว

maeban 16 ก.ค. 2560 09:00 น.
ถูกใจ
0    3,014    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และรสชาติอร่อย ที่ใช้ชะอมมาผัดกับไก่ และยอดมะพร้าว แถมได้ประโยชน์จากชะอมผักพื้นบ้านของไทย ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
เนื้อไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
ชะอม 1/2 ถ้วยตวง
ยอดมะพร้าวหั่นชิ้น 50 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
พริกสดสีแดง 5 เม็ด
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม และพริกสดพอหยาบ ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดพอสุก
3. ใส่ยอดมะพร้าว และน้ำเปล่าผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน
4. ใส่ชะอมลงผัดพอสุก จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว