ยำกะปิกุ้งเต้น

maeban 24 ก.ค. 2561 20:00 น.
ถูกใจ
0    965    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาแล้วจ้ากับยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำกะปิกุ้งเต้น กุ้งเต้นตัวจิ๋ว คลุกเคล้ากับน้ำยำกะปิ รสเด็ดแปลกๆ และสมุนไพรหอมๆ ที่เข้ากันดีสุดๆ แล้ว ถือส้อมคนละมือ แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า เอาลุยยย
ส่วนผสม  
กุ้งเต้นล้างให้สะอาด 100 กรัม
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย         1/4 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอมซอยรวมกัน 1/4 ถ้วยตวง
ข่าหั่นบาง ๆ           2 แว่น
กะปิ        1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย         5 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน่  

วิธีทำ
1. โขลกกะปิ ข่า กระเทียม และพริกขี้หนู รวมกันให้ละเอียด
2. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากัน ใส่กุ้งเต้น ส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟทันที
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว