ยำยอดมะพร้าวหมูนุ่ม

maeban 9 ก.ย. 2560 17:00 น.
ถูกใจ
0    3,639    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยรสเด็ด กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ สีขาวสวย สับเป็นชิ้นเล็ก เพิ่มรสสัมผัสด้วยหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แล้วเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ที่อร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
ยอดมะพร้าวสับ 200 กรัม
หมูนุ่มลวกสุก 150 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงโขลก 5 เม็ด
น้ำปลา  1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว               2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสด คนให้เข้ากัน
2. ใส่ยอดมะพร้าว หมูนุ่ม ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
ส่วนผสมหมูนุ่ม  
เนื้อหมูสันนอก 150 กรัม
ซอสเห็ดหอม          2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช                1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  

วิธีทำ
1. ผสมเนื้อหมูสันนอก ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน  หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำหมูที่หมักไว้ได้ที่ลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว