ยำปลาข้าวสารใส่มะม่วง

maeban 29 พ.ย. 2560 17:00 น.
ถูกใจ
0    6,440    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำสุดแซ่บเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ ปลาข้าวสาร ปลาตัวเล็กจิ๋ว อุดมด้วยแคลเซียม ทอดจนสุกกรอบ เคล้าด้วยน้ำยำ รสเด็ดจัดจ้าน และเพิ่มความเปรี้ยวด้วย มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ้าด รับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
ปลาข้าวสารทอดกรอบ 50 กรัม
มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้น     120 กรัม
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนชา
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ถั่วลิสงทอดสำหรับโรย  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน พริกป่น คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะม่วง หอมแดง ปลาข้าวสารทอด กุ้งแห้ง ลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำในข้อที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยถั่วลิสงทอด จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว