คางกุ้งทอด

maeban 3 ม.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    7,775    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
รู้ไหมว่าคางกุ้ง ก็สามารถทำเมนูอร่อยได้ตั้งเยอะนะ อย่างเมนูง่ายๆ อย่าง คางกุ้งทอด ที่นำคางกุ้งผสมกับ ใบชะพลู และน้ำพริกแกงเผ็ดขมิ้น ใส่ลงในกระทะ ทอดเป็นแพๆ จนสุกกรอบหอม เคี้ยวเป็นของว่างเพลินๆ ได้ตลอดทั้งวันเลยนะ
ส่วนผสม  
คางกุ้ง 120 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 120 กรัม
น้ำปูนใส 50 กรัม
น้ำเย็นจัด 150 กรัม
ใบชะพลูซอยหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
 
 
วิธีทำ
1. ผสมแป้งทอดกรอบ น้ำปูนใส น้ำเย็นจัด คนพอเข้ากัน
2. ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดขมิ้น น้ำปลา คางกุ้ง ใบชะพลู คนพอเข้ากัน พักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ตักส่วนผสมข้อที่ 2 ลงทอดเป็นแพ พอสุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว