ยำลูกชิ้นสามกรอบ

maeban 2 มิ.ย. 2561 15:29 น.
ถูกใจ
0    2,325    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครเบื่อลูกชิ้นธรรมดา ลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูใหม่แซ่บๆ กับ ยำลูกชิ้นสามกรอบ ดีไหม ง่ายๆ เพียงนำลูกชิ้นลูกชิ้นปลาหั่นชิ้น ลูกชิ้นไก่ และไส้กรอกไก่ทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า
ส่วนผสม  
ลูกชิ้นปลาหั่นชิ้น 50 กรัม
ลูกชิ้นไก่ 50 กรัม
ไส้กรอกไก่บั้ง 50 กรัม
แคร์รอตซอย          1/4 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ซอย 1/4 ถ้วยตวง
มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน      1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว               2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นไก่ และไส้กรอกไก่ลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ลูกชิ้นที่ทอดไว้ ตามด้วยพริกสด แคร์รอต หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศท้อ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว