ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ

maeban 11 มิ.ย. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    464    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูนี้เลย ปลาอินทรีย่างเครื่องเทศ ปลาอินทรี หั่นชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศต่างๆ จนได้ที่แล้วนำไปย่างบนเตาไฟ จนสุกเหลืองหอม ได้กลิ่นโชยออกมาจากเตา ชวนให้น้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า
ส่วนผสม  
ปลาอินทรี (1 ชิ้น)  120 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก         2 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสดตามชอบ เช่น ใบโหระพา สะระแหน่ แตงกวา  

วิธีทำ
- หมักปลาอินทรีด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ประมาณ 1-2 ชั่วโมง แล้วนำไปย่างหรืออบให้สุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว