ในฐานะลูกสาวคนเล็กของคุณพันธ์เลิศ-คุณปริยะดา ใบหยก ประธานกลุ่มโรงแรมใบหยก ที่มีทั้งโรงแรมใบหยกสกาย (1)ใบหยกสวีท (2) หัวช้าง เฮอริเทจ ใบหยกเจ้า (เชียงใหม่) และใบหยกบูทีค คุณบุ๊ค-พิมพ์เลิศ ใบหยก จึงต้องเข้ามามีส่วนในการทำงานของครอบครัว ซึ่งหลัก ๆ เธอมีหน้าที่เป็นผู้ดูแลและจัดการเรื่องต่าง ๆ ภายในโรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ

คุณบุ๊ค-พิมพ์เลิศ เผยว่า ชอบอาหารไทยอยู่แล้ว เวลาคิดอะไรไม่ออกก็มีข้าวกะเพรา แต่ถ้าต้องให้บุ๊คทำ ให้ที่บ้านรับประทานก็จะเป็นเมนูไข่เจียว หรือข้าวผัดกุนเชียงง่าย ๆ ส่วนคุณแม่ทำ ก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ เมนูนี้เด็ดของเขาเลยล่ะ บางทีเพื่อน ๆ ก็จะแห่กันมากินฝีมือคุณแม่ค่ะ ส่วนเมนูที่จะทำวันนี้เป็นเมนูกุ้งสะดิ้ง ที่อร่อยและดูเหมาะกับหน้าร้อนของบ้านเราตอนนี้มาก ๆ ค่ะ
   

ส่วนผสม
กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)	6 ตัว
น้ำมะนาวสด (1)	25 กรัม
หอมแดงซอย	30 กรัม
กะหล่ำปลีซอย	80 กรัม
ใบมะกรูดซอย	1 กรัม
พริกยำ (พริกชี้ฟ้าตำกับกระเทียม)	30 กรัม
พริกขี้หนู	5 กรัม
ถั่วลิสงบด	20 กรัม
กระเทียมไทยสไลซ์บาง	5 กรัม
น้ำยำ
น้ำมะนาวสด (2)
เกลือป่น

วิธีทำ
1. นำกุ้งมาคลุกกับน้ำมะนาว (2) และเกลือป่น จากนั้นบีบเอาน้ำออกจากกุ้ง (เก็บน้ำที่บีบออกจากตัวกุ้งหรือน้ำสะเออะไว้)
2. นำเอาน้ำกุ้งที่ได้จากข้อที่ 1 มาตั้งไฟ จากนั้นนำกุ้งมารวนให้พอสุก
3. ผสมน้ำมะนาว (1) หอมแดง กะหล่ำปลี ใบมะกรูด พริกยำ พริกขี้หนู ถั่วลิสงบด กระเทียม และน้ำยำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นจัดใส่จานวางกุ้งให้สวยงาม
 

ส่วนผสมน้ำยำ (สูตรมาตรฐาน)
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา

วิธีทำ
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน