เมนูสุขภาพแสนง่ายๆ ที่ใครก็ชอบ กับสันในไก่ผัดพริกเกลือ สันในไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดผัดพร้อมกับเครื่องสมุนไพรที่โขลกจนหอม และเกลือสมุทร รสเค็มที่เราคุ้นเคยกัน จนเข้ากันดีแล้ว โรยต้นหอมอีกนิด ก็พร้อมหม่ำแล้วจ้า
| ส่วนผสม |
|
| สันในไก่หั่นชิ้น |
100 กรัม |
| รากผักชี |
2 ราก |
| กระเทียม |
5 กลีบ |
| พริกขี้หนู |
8 เม็ด |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| เกลือสมุทร |
1/4 ช้อนชา |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. สับรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่สับไว้ลงผัดพอหอม ใส่สันในไก่ผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือสมุทร เร่งไฟผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ
