หมูสามชั้นตุ๋นยาจีน

maeban 26 มิ.ย. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    1,139    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครไม่กลัวอ้วน ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับ หมูสามชั้นตุ๋นยาจีน หมูสามชั้น ใส่หม้อตุ๋นจนสุกนุ่มพร้อมกับเครื่องตุ๋นยาจีน นานาชนิดที่อุดมไปด้วยสมุนไพรบำรุงร่างกาย และเยื่อไผ่ลงไป ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า
ส่วนผสม  
หมูสามชั้นหั่นชิ้น    350 กรัม
เยื่อไผ่แช่น้ำพอนิ่มบีบน้ำออกหั่นเป็นชิ้น 70 กรัม
เครื่องตุ๋นยาจีนชุดเล็ก 1 ชุด
รากผักชีทุบพอแตก              3 ราก
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแตก            5 กลีบ
น้ำเปล่า  5 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
เห็ดหอมแห้งดอกเล็กแช่น้ำพอนิ่ม       10 ดอก
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   2 ช้อนชา
ผักชีสำหรับตกแต่ง                                

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พอเดือด
2. ใส่หมูสามชั้น เกลือป่น หมั่นช้อนฟองทิ้งจนหมด ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน เห็ดหอมแห้ง
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนพอเข้ากัน ใส่เยื่อไผ่ เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน จนหมูสามชั้นเปื่อยนุ่ม ยกลง ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว