แค่สีสันก็น่ากินสุดๆ แล้ว สำหรับเมนู อกไก่ยำมะม่วง อกไก่ เนื้อแน่นกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยยำมะม่วงรสแซ่บ ที่ได้ความสดชื่นของมะม่วงมาเพิ่มความสดชื่นและความอร่อยให้อาหารดียิ่งขึ้น กินได้เรื่อยๆ ไม่รู้จักเบื่อเลยจ้า 
                                                            
                                         
	
		
			| ส่วนผสม | 
			  | 
		
		
			| อกไก่ | 
			100 กรัม | 
		
		
			| มะม่วงสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า          | 
			50 กรัม | 
		
		
			| แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 
			2 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| หอมแขกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 
			2 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| มะเขือเทศท้อหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 
			2 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| ต้นหอมซอย | 
			1 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| พริกสดสีแดงซอย | 
			2 ช้อนชา | 
		
		
			| น้ำมะนาว | 
			2 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| น้ำปลาหมักธรรมชาติ | 
			1 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| น้ำตาลทราย | 
			2 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์ | 
			  | 
		
		
			| เกลือสมุทรเล็กน้อย | 
			  | 
		
		
			| พริกไทยป่นเล็กน้อย | 
			  | 
		
		
			| ใบสะระแหน่สำหรับโรย | 
			  | 
		
	
วิธีทำ
1. โรยเกลือสมุทรและพริกไทยป่นลงบนอกไก่ทั้ง 2 ด้านพอทั่ว
2. นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟพอร้อน ฉีดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่อกไก่ลงกริลล์จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น ใส่ภาชนะเตรียมไว้
3. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่มะม่วงสุก แคร์รอต หอมแขก มะเขือเทศท้อ และพริกสด คลุกเคล้าพอเข้ากันตักราดลงบนอกไก่ที่เตรียมไว้ โรยต้นหอม ใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ