Kimchi Bokkeumbap (กิมจิ บกกึมบับ)

maeban 6 ก.ย. 2559 11:23 น.
ถูกใจ
0    6,272    2    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ข้าวผัดกิมจิแบบไม่ธรรมดา ถ้าเป็นเมื่อก่อนมักเสิร์ฟคู่กับ ไข่ดาวธรรมดา แต่เดี๋ยวนี้เขาเปลี่ยนมาเป็นเสิร์ฟคู่กับไข่เจียวข้น ไม่ต้องทำไข่ให้สุกมากนัก เวลารับประทานก็แค่คลุกให้เข้ากันเท่านั้นเอง
 
ส่วนผสม  
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก     1 ถ้วยตวง
กิมจิผักกาดขาวหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
น้ำกิมจิ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง) 1 ช้อนชา
น้ำมันงา                 1 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่        2 ฟอง
สาหร่ายหั่นเป็นเส้นสำหรับโรย  
ต้นหอมซอยสำหรับโรย  
งาขาวคั่วสำหรับโรย  
น้ำมันพืช  

วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่พอแตกกรองผ่านกระชอน เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันงาพอร้อน ใส่กิมจิลงผัดพอหอม
3. ใส่ข้าวญี่ปุ่นผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำกิมจิ ซอสพริกเกาหลีผัดต่อจนเข้ากันดียกลง ตักข้าวกิมจิใส่ถ้วย เตรียมไว้
4. ตั้งกระทะไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนใส่น้ำมันพืชพอเคลือบกระทะเล็กน้อยพอร้อน ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงในกระทะกลอกให้ทั่ว พอไข่เริ่มสุกคว่ำข้าวผัดกิมจิลงบนไข่ยกลงโรยต้นหอม งาขาวคั่ว และสาหร่าย จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 2 รายการ
Sirikul
[url=http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/]Buy Amoxicillin Online[/url] <a href="http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/">Amoxicillin Online</a> http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
2 มี.ค. 2562 16:51 น. 0
[url=http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/]Buy Amoxicillin Online[/url] <a href="http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/">Amoxicillin Online</a> http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
2 มี.ค. 2562 16:51 น. 0
Sirikul
[url=http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/]Amoxicillin Online[/url] <a href="http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/">Amoxicillin No Prescription</a> http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
2 มี.ค. 2562 16:12 น. 0
[url=http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/]Amoxicillin Online[/url] <a href="http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/">Amoxicillin No Prescription</a> http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
2 มี.ค. 2562 16:12 น. 0