แกงส้มผักรวม

maeban 24 ต.ค. 2559 14:14 น.
ถูกใจ
0    104,286    1    58   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูเพื่อสุขภาพที่มีครบทุกรสชาติ ของชอบของใครหลาย ๆ คน ทำไว้รับประทานหม้อใหญ่ๆ ยิ่งอุ่นก็ยิ่งอร่อยจ้า
ส่วนผสม
ปลาช่อนขอดเกล็ดหั่นชิ้น 500 กรัม
เนื้อปลาช่อนต้มสุกโขลกละเอียด 100 กรัม
หัวไช้เท้าหั่นชิ้น 200 กรัม
แคร์รอตกดเป็นดอก 150 กรัม
ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 150 กรัม
ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
ถั่วฝักยาว 100 กรัม
น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม
พริกชี้ฟ้าแกะเม็ดออก ตัดท่อนสั้น แช่น้ำพอนิ่ม 500 กรัม
พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม 5 เม็ด
หอมแดงซอย 1/3 ถ้วยตวง
กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
กระชายซอย     1/4 ถ้วยตวง
กะปิ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมน้ำพริกแกงทั้งหมดลงในโถปั่นน้ำผลไม้ เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ปั่นจนละเอียด เทใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าที่เหลือทั้งหมดลงไป ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด
2. ใส่เนื้อปลาช่อนโขลก หัวไช้เท้า แคร์รอต ดอกกะหล่ำต้มพอสุก ใส่เนื้อปลาช่อน ห้ามคน รอจนเดือดและเนื้อปลาสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
4. ใส่ถั่วฝักยาว ผักกวางตุ้ง รอจนเดือดและผักสุก ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
pungkang
Propecia Barato Venta [url=http://tadalafonline.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Comprar Viagra Sevilla Sildenafil 50 Mg Generico Viagra 25 Mg Order
8 เม.ย. 2562 20:32 น. 0
Propecia Barato Venta [url=http://tadalafonline.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Comprar Viagra Sevilla Sildenafil 50 Mg Generico Viagra 25 Mg Order
8 เม.ย. 2562 20:32 น. 0