п»ї
ส่วนผสม | |
หอยแมลงภู่ | 1 ถ้วยตวง |
ถั่วงอก | 1 1/2 ถ้วยตวง |
ต้นหอมซอย | 3 ต้น |
ผักชีซอย | 1 ต้น |
ไข่ไก่ | 3 ฟอง |
น้ำมันพืช | |
พริกไทยป่น |
ส่วนผสมแป้ง | |
แป้งมันสำปะหลังอย่างดี | 1 ถ้วยตวง |
แป้งข้าวเจ้าอย่างดี | 1/3 ถ้วยตวง |
น้ำเปล่า | 1/2 ถ้วยตวง |
น้ำปูนใส | 1/4 ถ้วยตวง |
ส่วนผสมน้ำจิ้ม | |
ซอสพริก | 1 ถ้วยตวง |
น้ำเปล่า | 1/2 ถ้วยตวง |
พริกชี้ฟ้าสีแดงโขลกละเอียด | 2 เม็ด |
กระเทียมโขลกละเอียด | 5 กลีบ |
น้ำส้มสายชู | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 3 ช้อนโต๊ะ |